Du brauchst noch Ideen für das Mittagessen, aber bist schon gestresst vom Alltag? Hier kommt der gesunde & günstige Wochenplan für deine Familie.

Der Gedanke, jeden Tag ein gesundes und günstiges Essen auf den Tisch zu zaubern, kann ziemlich stressen. Als ob wir alle mit Geburtstagsgeschenken, Arztterminen, Wäsche waschen/sortieren/falten usw. nicht schon genug zu tun hätten. Da meldet unser Gewissen (oder eines der Kinder) auch noch: Du brauchst noch Ideen für das Mittagessen.

Wenn du kurzfristigen Stress vermeiden willst, musst du langfristig planen. Das sagt auch die Wissenschaft: Studien belegen, dass Menschen, die ihre Woche im Voraus planen, automatisch gesünder essen und auch Geld sparen. Durch die Planung vermeidet man unnötige Einkäufe und Verschwendung von Lebensmitteln. Stattdessen kann man gezielt und bewusst einkaufen und auch Reste verwerten. Eine Win-Win-Situation also!

Wir machen es dir sogar noch einfacher: Mit Choosy hast du das Thema Wochenplanung für deine Familie in drei Minuten erledigt und kannst den Punkt für die restliche Woche aus deinem Kopf streichen.

1) Vermeide Quengelei, lass deine Kinder ein gesundes Mittagessen für die Familie aussuchen!

Ha, lachst du vielleicht bei dieser Überschrift in dich hinein. Meine Kinder ein gesundes Mittagessen aussuchen? Guter Witz. Meinen wir allerdings ernst.

Kindern ist es genauso wichtig wie uns, dass sie mitentscheiden können, was auf dem Teller landet. Das erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass sie auch wirklich alles aufessen (oder zumindest drei Löffel mehr) und somit ausreichend Vitamine und Nährstoffe zu sich nehmen.

Bei Choosy gibst du am Anfang an, wieviel Zeit und Budget dir zur Verfügung steht, welche Ernährungsweise und welche Intoleranzen ihr habt. Und dann bekommst du nur die Rezepte angezeigt, die zu deinen Kriterien passen und aus denen ein ausgewogener Plan entsteht.

Jetzt kannst du also ohne Probleme deine Kinder die Rezepte “weiterwischen” und aussuchen lassen und du kannst sicher sein, dass du jedes Rezept davon kochen und auch bezahlen kannst. Wir haben schon Geschichten gehört, dass Kinder deswegen sogar Rosenkohl gegessen haben, weil sie ihn selber ausgesucht haben. Wer’s nicht glaubt, sollte es kostenlos selbst ausprobieren.

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2) Rezepte für die ganze Familie: Wochenplanung ganz einfach

Natürlich muss es auch schnell gehen - vor allem an stressigen Werktagen. Doch schnelle und einfache Gerichte müssen nicht ungesund sein! Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Gemüsepfannen-Gericht oder einem bunten Salat? Hier gibt es unzählige Möglichkeiten, die nicht nur schnell, sondern auch noch gesund sind.

Gib bei Choosy einfach ein, dass du maximal 30 Minuten zum Kochen Zeit hast und du siehst automatisch die Rezepte, die in deinen Zeitplan passen.

Wenn für dich günstige Rezepte besonders wichtig sind, empfehlen wir dir auf Tiefkühl-Gemüse und Kräuter zurückzugreifen. Gehörst du auch zu der Fraktion, der das Basilikumtöpfchen immer nach drei Tagen eingeht? Dann sparst du mit der Tiefkühlvariante auf jeden Fall Geld und Zeit.

3) Familienklassiker in vegetarisch - gesund und günstig!

Wenn du deine Kinder (oder deine:n Partner:in) davon überzeugen möchtest, dass auch pflanzenbasierte Gerichte lecker sein können, solltest du unbedingt deren Lieblingsgerichte in vegetarischer Variante ausprobieren. Den Fleischkonsum zu reduzieren ist nämlich einer der einfachsten Wege, um Geld zu sparen, und etwas für die Gesundheit zu tun.

Wenn du nicht sowieso schon vegan oder vegetarisch isst, empfehlen wir dir bei Choosy die Ernährungsweise “flexitarisch” einzustellen. So bekommst du einen ausgewogenen Mix aus pflanzenbasierten Gerichten und Fleisch vorgeschlagen.

Oder du nutzt einfach die Suche, um die vegetarische Variante eures Lieblingsessens zu finden. Spaghetti Bolognese oder Chili Con Carne sind Klassiker, die auch mit alternativen Zutaten super funktionieren.

4) Ersetze Nudeln durch Vollkornvarianten in deinem Wochenplan

Einfach mal mutig sein und Neues probieren! Der absolut einfachste Weg, um sich gesünder zu ernähren, ist Weißmehlprodukte oder klassische Nudeln durch Vollkornprodukte zu ersetzen. Also mach deine Standardsoße, die deine Kinder lieben und serviere dazu aber Vollkornspaghetti. So wird dein Wochenplan für die Familie automatisch gesünder - denn die guten Nährstoffe und Ballaststoffe verbergen sich im ganzen Korn.

Gib nicht zu schnell auf, wenn alle die dunklen Nudeln skeptisch beäugen. Manchmal braucht eine Ernährungsumstellung ein bisschen Zeit, aber dann merkt ihr schnell, wie gut es euch tut.

5) Experimentiere mit Gemüse & Hülsenfrüchten

Auf der Suche nach Ideen fürs Mittagessen landet man doch immer schnell bei seinen Standards. Rote Linsen? Weiße Bohnen? Pastinaken? Ob das die Kinder essen?

Es gibt so viele verschiedene Hülsenfrüchte und Gemüsesorten, da wäre es schade, wenn deine Familie in ihrem Wochenplan nur Tomaten und Erbsen kennenlernt. Spring über deinen Schatten und nimm zur Not in Kauf, dass nicht jedes Rezept ein Volltreffer ist.

Lass deine Kinder die Rezepte von 1-5 bewerten und tragt bei Choosy ein, wie es euch geschmeckt hat. So lernt die App automatisch, welche Zutaten euch gefallen und schlägt Rezepte passend zu eurem Familiengeschmack vor.

Gemüse und Hülsenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern auch perfekt, um den Wochenplan günstig zu gestalten.

Insgesamt ist ein Wochenplan also eine tolle Möglichkeit, um gesunde Ernährung in den stressigen Alltag zu integrieren und auf diese Woche auch noch günstig zu kochen. Mit ein paar einfachen Tricks und Hilfsmitteln wird das Ganze noch einfacher und vor allem auch abwechslungsreicher.

Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge dich selbst von den positiven Effekten!

Mit Choosy besser essen