18.12.2023
8
Min. Lesezeit
Du möchtest eine Ernährungsberatung? Lies zuerst das!
In diesem Artikel
Was bringt mir eine Ernährungsberatung?
Eine Ernährungsberatung vermittelt Wissen über das Thema Ernährung, mit dem Ziel, ernährungsbedingte Krankheiten zu vermeiden und die allgemeine Gesundheit zu erhalten. Sie ist also eine Unterstützung, um das eigene Essverhalten individuell zu verbessern.
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Kenne den Unterschied: Ernährungsberatung vs. Ernährungstherapie: Im Gegensatz zur Ernährungstherapie dient eine Ernährungsberatung der Prävention, also dem Vorbeugen, von Krankheiten und richtet sich daher an gesunde Menschen - manchmal, aber nicht zwingend, in besonderen Lebenssituationen. Doch mehr dazu gleich!
Die Vor- und Nachteile einer Ernährungsberatung auf einen Blick:
✅ Du wirst umfassend, meist fachlich beraten
✅ Es wird gezielt auf deine Situation und deine Ziele eingegangen
✅ Ein Ansprechpartner, der all deine Fragen und Anmerkungen berücksichtigt
❌ Jeder kann sich als "Ernährungsberater" bezeichnen
❌ Eine Ernährungsberatung ist teuer
❌ Die Kosten werden meist nicht komplett von der Krankenkasse übernommen
❌ Hoher Aufwand, den passenden und für dich richtigen Berater zu finden
Für wen ist eine Ernährungsberatung sinnvoll?
Eine Ernährungsberatung hilft dir in verschiedenen Lebenssituationen. Vor allem, wenn du
- dich gesünder ernähren möchtest
- zu schlechtem Essverhalten neigst
- einer bestimmten Ernährungsform, z.B. vegan oder keto, nachgehst
- einen Nährstoffmangel hast
- unter Unverträglichkeiten leidest
In solchen Situationen ist es oft schwierig, die richtigen Rezepte zu finden oder den Durchblick zu bewahren, wie gut die aktuelle Ernährung für den eigenen Körper ist. Eine Ernährungsberatung hilft, du kannst dir oft den Aufwand und die Kosten sparen und deine Ernährung zum Beispiel mit Choosy nachhaltig verbessern und so sogar langfristig dranbleiben.
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Wusstest du, dass jeder Mensch sich als Ernährungsberater bezeichnen kann? Der Beruf ist nicht geschützt, was bedeutet, dass auch Menschen ohne Studium, Ausbildung oder Schulung diese Bezeichnung annehmen können.
Bei der Ernährungstherapie handelt es sich um einen Heilberuf, für welchen man eine entsprechende Ausbildung absolvieren muss. Der Begriff wird umgangsprachlich oft mit der reinen Ernährungsberatung verwechselt, es ist aber wichtig, hier zu unterscheiden. Eine solche Therapie macht zum Beispiel Sinn, wenn du an Fettleibigkeit oder Diabetes leidest.
Fühlst du dich mit dem Thema Ernährung überfordert oder fällt es dir schwer, das Wissen im Alltag umzusetzen, ist der kostenlose Weg mit Choosy genau richtig für Dich. Du erfährst gleich mehr darüber!
Wie kann ich eine Ernährungsberatung in den Alltag integrieren?
Um im Alltag gesund zu essen, musst du wissen, was dein Körper in welcher Menge braucht. Hast du diese Klarheit, liegt es langfristig - ob mit oder ohne Ernährungsberatung - an dir selbst.
Egal, ob du eine Ernährungsberatung in Anspruch nimmst, oder nicht: Sich dauerhaft gut zu ernähren muss keinen Verzicht bedeuten und kann langfristig beibehalten werden. Das schaffst du zum Beispiel mit Helfern wie Choosy, einer kostenlosen App, mit der du dich quasi wie von selbst gut ernährst. Wie in einer klassischen Ernährungsberatung ermöglicht Choosy
- die Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse, wie z.B. Gewicht, Alter, Unverträglichkeiten und Ernährungsstil
- eine Auswahl an Rezepten, in Summe sogar über 1500, von welchen dir genau die vorgeschlagen werden, die zu dir passen
- das Hinzufügen eigener Rezepte, z.B. die, die von deinem Ernährungsberater empfohlen wurden
- wertvolles Wissen und Transparenz über deine aktuelle Ernährung anhand deines persönlichen "Gesundheitsscores", welcher dir die Ausgewogenheit deiner Rezepte über die ganze Woche aufzeigt
- das Einsehen wichtiger Nährwerte und Lebensmittelgruppen mit konkreten Empfehlungen für dich
All diese Punkte tragen dazu bei, gesund zu bleiben - also genau das, worauf auch eine Ernährungsberatung abzielt. Du kannst deine Ernährung gleich mit Choosy umstellen oder Choosy zusätzlich zur Ernährungsberatung nutzen, um die Tipps langfristig in deinen Alltag zu integrieren. Schauen wir uns jetzt einmal die Schritte einer Ernährungsberatung genauer an!
Wie viel kostet eine Ernährungsberatung?
Die Gesamtkosten für eine Ernährungsberatung mit 5 Sitzungen liegen bei 350-600€. Die gesetzlichen Krankenkassen übernehmen in der Regel einen Anteil von 80%. So liegen die Gesamtkosten, die du alleine tragen musst bei 70-120€.
Wie viel übernimmt die Krankenkasse bei einer Ernährungsberatung?
Für Kinder und Jugendliche wird eine Ernährungsberatung in der Regel vollständig übernommen. Bei Erwachsenen bezuschussen die gesetzlichen Krankenkassen die Beratung wie folgt:
- Techniker Krankenkasse (TK): 85% bei 5 Sitzungen
- DAK -Gesundheit: 80% mit Maximalbetrag von 75€/Sitzung
- BKK: 80% mit Maximalbetrag von 40€/ Sitzung und 5 Sitzungen
- Barmer: Erstberatung bis zu 40€, Folgeberatungen bis zu 30€
- AOK: bezuschusst selten, bietet eigene Ernährungsberater an
Private Krankenkassen sind nicht verpflichtet, Anteile zu übernehmen. In diesem Fall hängt es von dem Paket ab, das du bei der Krankenkasse in Anspruch genommen hast.
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Es kann sein, dass du mehr Sitzungen brauchst oder dass deine ausgesuchte Ernährungsberatung teurer ist - am besten machst du deiner Krankenkasse noch vor der ersten Sitzung einen Kostenvoranschlag, um auf Nummer sicher zu gehen. Krankenkassen übernehmen nur die Beratungen, die von zertifizierten Beratern durchgeführt werden - darauf solltest du bei der Auswahl achten!
Wie läuft eine Ernährungsberatung in der Regel ab?
Eine klassische Ernährungsberatung besteht aus 4-5 Sitzungen über mehrere Monate, die du dir ungefähr so vorstellen kannst:
- Kennenlernen & Schilderung der aktuellen Situation
Um Ratschläge, Wissen und Handlungsempfehlungen passend zu deinen Anliegen geben zu können, wird in einem Erstgespräch alles rund um deine Essgewohnheiten und deinen Lebensstil offen kommuniziert. Manchmal passiert das auch schriftlich im Rahmen eines Fragebogens. Hier gibst du z.B. dein Alter, dein Gewicht, deine Größe oder Allergien an und es wird geschaut, wie hoch dein Muskel- oder Fettanteil ist. Außerdem sprichst du hier bereits über deine Ziele mit der Beratung.
2. Vorgefertigter Ernährungsplan
Je nach dem, welche Ziele du hast, bekommst du einen fertigen Ernährungsplan mit konkreten Handlungsempfehlungen in deinem Alltag. Dazu gehört nicht nur, was du isst, sondern auch wie häufig.
3. Folgegespräche, um Erfolge zu messen und Fragen zu klären
In den folgenden Gesprächen wird geschaut, ob du deinen Zielen näher kommst. Hast du Probleme oder konkrete Fragen zu deinem Plan, werden sie an dieser Stelle geklärt. Passt dir etwas an deinem Plan nicht, können Anpassungen vorgenommen werden.
4. Abschließendes Gespräch
Dieses Gespräch bezieht sich vor allem auf deine Zukunft, denn die richtige Ernährung sollte langfristig beibehalten werden. Viele Menschen haben nach einer Ernährungsberatung Probleme, ihre Fortschritte im Alltag beizubehalten. Du bekommst im abschließenden Gespräch häufig Tipps, wie du selbstständig auf eine ausgewogene Ernährung achten kannst - von jetzt an liegt es an dir!
Ernährung umstellen: Wie Choosy dabei hilft
Eine Ernährungsberatung ist super kostspielig und bedarf viel Zeit, z.B. um den richtigen Ernährungsberater zu finden oder die Kostenübernahme mit der Krankenkasse zu klären. Sie ist deshalb aber nicht weniger wichtig. Damit du deinen inneren Schweinehund langfristig überwindest, zeigen wir dir jetzt, wie du deine Ernährung mit Choosy ganz unkompliziert umstellen kannst. Versprochen: Es ist kinderleicht!
1) Profil anlegen & Choosy für dich personaliseren
Damit Choosy einen perfekt auf dich abgestimmten Plan entwerfen kann, werden ein paar grundlegende Informationen gebraucht. Genau diese braucht auch dein Ernährungsberater, um den perfekten Plan für dich zu entwerfen. Je mehr du hier angibst, desto besser passt der Plan auf deine Bedürfnisse. Folgende Informationen kannst du mit Choosy teilen:
- Alter, Geschlecht, Größe
- Gewicht, Aktivitätslevel
- Ernährungsweise
- Unverträglichkeiten/Allergien
- Zutaten, die ausgeschlossen werden sollen
Übrigens: Neben den gesundheitlichen Aspekten kannst du auch einen Zeitrahmen, dein Budget oder weitere Haushaltsmitglieder anpassen!
2) Dein fertiger Ernährungsplan
Choosy erstellt deinen Plan in wenigen Minuten. Du kannst ihn dann in Ruhe anschauen und die Rezepte mit einem Klick bestätigen. Wenn dir ein Rezept nicht gefällt, kannst du einfach weiter swipen und den Vorschlag, der passt, auswählen. Wenn du eigene Rezepte, z.B. die einer früheren oder aktuellen Ernährungsberatung hast, kannst du diese ganz einfach eintragen und in deine Wochenplanung mitaufnehmen. So bleibst du sehr flexibel!
3) Alles über deine Ernährung erfahren und lernen
Bereits während der Rezeptauswahl siehst du anhand deines "Health Scores", wie gesund dein Plan ist und kannst Rezepte so noch besser - je nach deinem Ziel oder Wunsch - bewerten. Der Wert auf einer Skala von 1-10 zeigt dir anschaulich, ob deine Ernährung ausgewogen ist oder ob dir Nährstoffe fehlen. Klickst du deinen Score an, werden dir die wichtigsten Informationen bereitgestellt. So macht gute Ernährung endlich Spaß - sagen die Nutzer:innen:
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"Choosy macht die Mahlzeitenplanung so viel einfacher und macht richtig viel Spaß sie im trubeligen Familienalltag zu nutzen!" - Meli
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"Diese App macht Lust aufs Kochen!" - Jenny
Die 6 besten Tipps, wie du langfristig deine Ziele erreichst
Ob beim Thema Ernährung, beim Sport oder in sonstigen Lebenssituationen: Der Anfang ist nicht das Problem, das Dranbleiben ist es! Hier kommen unsere 6 besten Tipps für deinen Alltag, wie du deine Ernährung langfristig umstellen und verbessern kannst:
- Die Routine, Gerichte für die Woche (z.B. am Montag) vorauszuplanen und dann einmal groß Einkaufen zu gehen hilft, den Überblick über die Mahlzeiten und den Einkauf zu bewahren. Musst du dank Choosy die Essensplanung nichtmal selbst übernehmen, ist das umso besser!
- Verbiete dir keine Lebensmittel oder geh auf strenge Diäten, sondern konsumiere bewusst und in richtigen Maßen. Es kommt nicht auf jede einzelne Mahlzeit oder jedes einzelne Lebensmittel an, sondern auf eine in Summe ausgewogene Ernährung
- Zucker abgewöhnen: Wir werden mit ca 12.000 Geschmacksknospen geboren, verlieren jedoch im Laufe des Lebens so viele, dass wir als alte Menschen nur noch rund 4000 oder weniger besitzen. Wenn du aufhörst, raffinierten Zucker zu essen, erholen sich deine Geschmacksknospen, und du entwöhnst dich von unnatürlicher Süße, also dem schädlichen Zucker.
- Bestimmte Routinen (schon beim Einkauf!) helfen dabei, ungesunde Lebensmittel durch gesunde Lebensmittel auszutauschen, z.B.
🍞 Toast oder Weißbrot durch Vollkornbrot
🥣 Cornflakes durch Haferflocken
🍫 Süßigkeiten & Knabbereien durch (getrocknetes) Obst und Nüsse
🧃 Soft Drinks durch selbst gemachten Eistee und Tee
🥐 Weißmehl durch Dinkelmehl
☕️ Zucker, z.B. im Kaffee, durch Stevia oder Agavendicksaft
Auch wenn sie wie "Kleinigkeiten" klingen und im Alltag keinen großen Unterschied machen, machen sie für unsere Gesundheit den wesentlichen Unterschied. Oft schmecken wir gar keinen großen Unterschied oder gewöhnen uns schnell daran - und unser Körper dankt es uns! - Meide Fallen, die den Schweinehund herausfordern: Am besten du gehst gesättigt einkaufen, denn so greifst du viel weniger zu schnellen Snacks wie dem Schokocroissant beim Bäcker! Mit Choosy kaufst du nur einmal in der Woche ein - wenn du möchtest, sogar online - und reduzierst diese Fallen erheblich
- Gewöhne dir an, zu jeder Mahlzeit ausreichend Gemüse zu essen: Besonders beim Frühstück wird Obst und Gemüse oft vernachlässigt, dabei pimpen Gurken oder Tomaten das Brot direkt auf und geben uns wichtige Vitamine. Es sind oft Kleinigkeiten, die du in deine täglichen Mahlzeiten integrieren kannst, zum Beispiel
🌱 einen morgendlichen Smoothie mit verschiedenem Obst & Gemüse, das du Zuhause hast
🍎 Obst in deinem Müsli oder Veggies auf deinem Brot
🥗 einen Beilagensalat zu Mahlzeiten mit weniger Gemüse
🍝 eine Mischung aus normalen Nudeln mit "Zoodles" (Nudeln aus Zucchini)
Fehlen dir Ideen, schau doch mal bei unseren liebsten Gemüse-Rezepten vorbei - sie gehen super schnell und sind damit perfekt für den Alltag geeignet!
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Übrigens: Wiederholen wir etwas 21 Tage lang, wird es zur Gewohnheit. Routinen kannst du also schneller entwickeln, als du denken magst! Hast du die Gewohnheit erstmal etabliert, so greift dein Körper schon unbewusst zu diesen Alternativen. Das ist dann wie bei den Marken, die wir schon immer kaufen, weil wir es von Zuhause so gewohnt waren!
Ernährungsberatung: Unser Rat für dich
Spätestens jetzt weißt du, ob du eine Ernährungsberatung brauchst oder deine Ernährung mit Choosy umstellen kannst. Egal, ob du eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen möchtest, oder nicht: Wenn du auf deine Gesundheit achten willst, hast du mit Choosy bequem die Möglichkeit, das von Zuhause aus zu tun. Schließlich gibt es nichts zu verlieren, und der größte Gewinn - ganz neben der Zeit- und Kostenersparnis und den leckeren Rezepten - ist deine Gesundheit.
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11.12.2023
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🎄 Wochenplan KW 51: Wochenplanung im Weihnachtsfieber
Liebe Choosy Community, Herzlich willkommen in der KW 51 – der letzten vollen Woche vor den Feiertagen! Diese Woche ist oft die stressigste des gesamten Jahres. Die Köpfe sind voll mit To-do-Listen, der Kühlschrank soll für das Fest vorbereitet werden, aber gleichzeitig muss die Familie versorgt werden. Die größte Herausforderung: Wie schafft ihr es, gesund zu kochen, ohne komplizierte Einkäufe oder stundenlange Vorbereitung? 😩
Genau hier kommt Choosy ins Spiel.
Choosy ist euer intelligenter Essensplaner, der weiß, dass ihr jetzt KEINE Zeit habt. Unsere KI erstellt euch einen Plan, der primär auf einfachen Lagerzutaten basiert und wenig Aufwand erfordert. So könnt ihr euch voll und ganz auf die Weihnachtsvorbereitungen konzentrieren.
Für diese Woche haben wir einen Plan entworfen, der garantiert familientauglich ist und euch maximale Entlastung schenkt. Macht euch bereit für 7 Tage voller Genuss mit minimalem Aufwand!
🍂 Unser Fokus in KW 51: Entlastung, One-Pot-Glück & Reste-Recycling
In dieser Woche konzentrieren wir uns auf Gerichte, die den Stress minimieren: Schnelle Eintöpfe und clevere Lösungen zur Verwertung von Lagerware, die ihr vielleicht schon für die Feiertage eingekauft habt. Alles, was wir kochen, ist unkompliziert und spart euch Zeit. Für mehr Inspiration schaut doch gerne bei unserem Saisonkalendar Dezember oder dem Essensplan KW50 vorbei.
✨ Saisonale Highlights der Woche:
- Einfachheit: Gerichte mit wenigen Zutaten oder kurzer Kochzeit (unter 30 Minuten unter der Woche).
- Lagerware: Kartoffeln, Möhren, Äpfel (alles, was eh schon da ist!).
- Einmal kochen, zwei Mal essen: Wir planen Eintöpfe, die bewusst für zwei Tage reichen.
- Kohl: Rosenkohl und Rotkohl sind jetzt oft als Beilage fürs Fest eingekauft – wir nutzen die Reste clever.
🎄 Noch keinen Plan für Weihnachten? Wir haben hier 8 leckere Weihnachtsmenüs für euch zusammengestellt - von vegan über vegetarisch bis klassich mit Fleisch.
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 51: Vorbereitung statt Kochen!
Ihr könnt diesen Plan ganz einfach Gericht für Gericht in eure Choosy App übertragen und dann die automatische Einkaufsliste generieren. Das ist besonders wichtig, damit ihr im Supermarkt nur das kauft, was ihr für DIESE Woche braucht – und nichts, was schon für das Festessen gedacht ist!
Montag: Samtiger Rote Bete-Miso-Eintopf
→ Vorkoch-Held: Ein wärmender, sättigender Eintopf, der voller Vitamine steckt und perfekt für den nächsten Tag vorgekocht werden kann.
👉 Zum Rezept
Dienstag: Wärmender Hähnchen-Eintopf
→ Einmal kochen, zwei Mal essen - Fortsetzung: Ein klassischer, nahrhafter Eintopf, der ideal für den zweiten Tag ist (oder den Rote Bete-Eintopf vom Vortag ablöst).
👉 Zum Rezept
Mittwoch: Wraps mit Curry-Tofu und Rotkohl
→ Turbo-Küche: Wraps sind immer familientauglich und in Kombination mit Curry-Tofu und saisonalem Rotkohl schnell zubereitet.
👉 Zum Rezept
Donnerstag: Stulle mit karamellisiertem Rosenkohl
→ Entlastung pur: Heute wird nicht aufwendig gekocht! So habt ihr Rosenkohl sicher noch nicht gegessen - ist aber super lecker! Ein kreativer Belag für eine schnelle Stulle, der perfekt zur Resteverwertung passt.
👉 Zum Rezept
Freitag: Bratwurst mit Kartoffel-Blumenkohl-Stampf und Birnen-Rotkohl
→ Saisonal & Deftig: Ein klassisches Gericht mit saisonalem Rotkohl und einem cremigen Stampf – perfekt zum Einläuten des Wochenendes.
👉 Zum Rezept
Samstag: Knuspriger Rosenkohl-Bohnen-Salat
→ Leichter Ausgleich: Ein Salat, der durch gerösteten Rosenkohl sättigt und gut als gesunder Ausgleich vor den Feiertagen dient.
👉 Zum Rezept
Sonntag: Linsen-Kartoffel-Eintopf
→ Soulfood & Entlastung: Ein einfacher, ballaststoffreicher Eintopf, der mit Lagerware auskommt und kaum Aufwand macht.
👉 Zum Rezept
🥘 Der Choosy Game-Changer für Familien: Maximale Zeitersparnis
Gerade in der stressigen KW 51 ist die Choosy App euer bester Freund, denn wir sorgen dafür, dass ihr keinen zusätzlichen Stress durch Planung habt.
1. Dein Plan passt sich deinem Leben an: KI gegen Mental Load.
Ihr könnt im Planer angeben, dass ihr diese Woche zum Beispiel nur maximal 30 Minuten Zeit zum Kochen habt. Choosy erstellt euch einen Wochenplan, der perfekt zu eurem Zeitbudget passt und vermeidet komplizierte Rezepte. Das nimmt euch den gesamten Mental Load der Essensentscheidung ab.
2. Spart Zeit, Geld und Nerven: Effizienter Einkauf.
Choosy generiert die Einkaufsliste automatisch nur für die Gerichte, die ihr tatsächlich kochen müsst. Dadurch vermeidet ihr Doppelkäufe mit den Zutaten, die ihr schon für das Festtagsmenü besorgt habt.
3. Choosy lernt: Nie wieder unbeliebte Gerichte kochen!
Die App merkt sich eure Vorlieben und Abneigungen. Selbst wenn es nur schnelle Küche ist, schlägt Choosy Gerichte vor, die garantiert zu eurem Geschmack passen.
4. Gemeinsam planen, stressfrei einkaufen!
Teilt den Wochenplan und die automatisch erstellte Einkaufsliste ganz einfach mit allen Haushaltsmitgliedern! So könnt ihr euch bei den letzten Erledigungen optimal abwechseln.
Dein Upgrade für den stressfreien Alltag: Choosy Premium
Ihr möchtet sicherstellen, dass auch eure Festtagsküche perfekt organisiert ist? Choosy Premium bietet euch die entscheidenden Funktionen, um den Kochalltag noch entspannter und wirtschaftlicher zu gestalten:
- Die digitale Speisekammer (Clever & Zero Waste): Schluss mit unnötigen Doppelkäufen! Durch die digitale Vorratsverwaltung plant Choosy so, dass nur die Zutaten auf die Einkaufsliste kommen, die ihr nicht mehr zu Hause habt – essentiell, wenn der Kühlschrank mit Festtagszutaten gefüllt wird.
- Erweiterte Personalisierung & Import: Holt euer Festtagsmenü in die App! Mit der Import-Funktion könnt ihr alle 3-Gänge-Rezepte von Blogs oder Kochbüchern digitalisieren und aktiv in euren Plan für die Feiertage einbeziehen.
- Mehr Abwechslung als in einem Kochbuch: Erhaltet Zugriff auf alle 3000+ Premium-Rezepte, darunter auch die festlichen Highlights, die ihr für die Feiertage sucht. Jede Woche neue, leckere Rezepte!
Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch die Choosy App jetzt kostenlos herunter und erstellt euren ersten Wochenplan in weniger als 5 Minuten. Ihr könnt die Choosy Premium-Version sogar 7 Tage komplett kostenfrei testen!
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🎄 Wochen-Update 49: Neue Premium-Rezepte! Festliche Rezepte & Advents-Soulfood
Liebe Choosy Community, Ich bin Laura, eure Ernährungswissenschaftlerin bei Choosy, und der Dezember ist für mich die schönste Zeit des Jahres! Die ersten Pläne für die Feiertage werden geschmiedet, und der kulinarische Fokus in der KW49 liegt auf Gemütlichkeit und festlichen Aromen.
Genau das spiegelt unser neues Rezept-Paket wider, das wir diese Woche für euch freigeschaltet haben. Viele der Gerichte sind ideal für euer Weihnachtsmenü, können aber auch wunderbar als besonderes Essen am Wochenende dienen.
Hinweis: Die Rezepte sind ab dem 5. Dezember bei Choosy für euch verfügbar 💚
🌱 Essen mit Plan: Gesunde Basis in der Adventszeit
Die Vorweihnachtszeit ist eine Herausforderung für unseren Körper (Zucker, Fett, wenig Ballaststoffe!). Gerade jetzt ist eine ausgewogene Essensplanung essentiell.
Mein Tipp: Nutzt Mahlzeiten wie Mittag- und Abendessen gezielt als Nährstoff-Booster. Unsere Rezepte dieser Woche, z.B. das Seitan-Gulasch oder der Lachs mit Spinat, liefern euch hochwertiges Protein und die nötigen Vitamine, um die Balance zu halten. Hier hilft euch Choosy, euren Rezepte entspannt einzuplanen und erstellt für euch automatisch die Einkaufsliste. Wenn ihr mehr Rezeptinspiration sucht, schaut doch auch mal bei unserem Saisonkalendar Dezember vorbei.
Wenn ihr Hilfe bei der Erstellung eures Essensplans sucht, dann schaut doch mal bei unserem aktuellen Essensplan vorbei, oder lasst euch von Choosy euren ganz persönlichen Essensplan mit fertiger Einkaufsliste zusammenstellen.
Lesetipp: Holt euch die grundlegenden Tipps zur Essensplanung für euren Alltag!
🍽️ Eure neuen Choosy Premium-Rezepte der Woche (KW 49)
Hier sind die neun neuen Rezepte, die ihr ab sofort in eurer Premium-App findet. Die perfekte Mischung aus festlicher Kreativität, Tradition und schnellem Soulfood für die Adventszeit:
Lachs mit Spekulatius-Kruste auf Karottenpüree
→ Festliches Highlight: Eine überraschende Kombination! Die Spekulatius-Kruste gibt dem Lachs eine süß-würzige Note – ideal als eleganter Hauptgang für die Feiertage.👉 Zum Rezept
Gnocchi alla Crema Rossa
→ Feierabend-Soulfood: Cremige Gnocchi mit einer herzhaften roten Soße – schnell zubereitet und ein Garant für glückliche Gesichter am Tisch.
👉 Zum Rezept
Lachsfilet in Spinat-Käse-Sauce
→ Schnell & Proteinreich: Ein schnelles Fischgericht. Die Käse-Sauce sorgt dafür, dass auch Kinder den Spinat lieben.👉 Zum Rezept
Grießauflauf mit Apfel und Kirsche
→ Süße Gemütlichkeit: Ein wärmender Grießauflauf mit Lagerobst, der sich perfekt als Hauptspeise oder Dessert eignet.👉 Zum Rezept
Herzhaftes Seitan-Gulasch mit Rotkohl und Gitterkartoffeln
→ Veganer Festtagsklassiker: Die fleischlose Gulasch-Variante, die mit Rotkohl und den dekorativen Gitterkartoffeln auch festlich aussieht.
👉 Zum Rezept
Kürbis-Braten mit Rosmarin-Kartoffeln und Orangen-Möhren
→ Vegetarischer Braten: Ein würziger Hauptgang, der saisonalen Kürbis nutzt – ideal für ein festliches, fleischloses Essen.
👉 Zum Rezept
Festtagspastete mit Pfifferlingen, Süßkartoffelpüree und Rosenkohl
→ Elegante Vorspeise/Main: Die Pastete ist ein Hingucker und nutzt saisonale Pilze für einen reichen, erdigen Geschmack.👉 Zum Rezept
Sauerbraten mit Spätzle und Honig-Balsamico-Rosenkohl
→ Traditionell: Ein zeitloser Klassiker, der am Wochenende oder an den Feiertagen die Seele wärmt.
👉 Zum Rezept
Fleischbällchen in Cranberry-Sauce mit Kroketten
→ Kinderfreundlich & Festlich: Die süß-säuerliche Cranberry-Sauce gibt dem Kinder-Klassiker einen festlichen Touch.
👉 Zum Rezept
📲 Choosy: Der Nr. 1 Essensplaner für Familien
Ihr seht, die Auswahl an gesunden, festlichen Gerichten ist riesig! Aber die Integration dieser Komplexität in den Wochenplan ist der wahre Stress.
Hier kommt Choosy ins Spiel: Wir sind der Nr. 1 Essensplaner für Familien, weil wir die Komplexität eliminieren und Zeit schenken:
- Choosy denkt an alles: Wir berücksichtigen Allergien, Abneigungen, die Saisonalität und euer Budget, um euch in 5 Minuten einen Plan zu erstellen, der wirklich passt.
- Choosy lernt! Die App ist die einzige auf dem Markt, die mitwächst. Nach jeder Mahlzeit könnt ihr bewerten, wie es geschmeckt hat. Choosy merkt sich eure Vorlieben und schlägt zukünftige Gerichte vor, die garantiert zu eurem Geschmack passen.
- Weihnachtsmenü-Planung: Plant eure Favoriten aus dieser Woche direkt für die Feiertage ein! Wenn ihr Hilfe bei der Zusammenstellung eines 3-Gänge-Menüs braucht, schaut hier vorbei:
Tipp für die Feiertage: 8 leckere Weihnachtsmenüs inkl. Einkaufsliste.
⭐️ Mehr Abwechslung und Kontrolle mit Choosy Premium
Ihr möchtet Zugriff auf alle neun Rezepte dieser Woche und maximale Kontrolle über euren Plan? Dann ist Choosy Premium euer Upgrade:
- Unendliche Abwechslung, jede Woche: Nur als Premium-Mitglied bekommt ihr Zugriff auf die komplette Auswahl, darunter die Festtags-Highlights wie der Sauerbraten und die Festtagspastete und tausende weitere leckere Rezepte
- Euer digitales Kochbuch: Importiert eure Lieblingsrezepte (auch die von unseren Plätzchen-Tipps!) und plant sie aktiv in euren Wochenplan ein.
- Digitale Speisekammer (Zero Waste): Schluss mit Lebensmittelverschwendung! Die digitale Vorratsverwaltung plant die Lagerware ein und spart euch bares Geld.
Passend zur Saison: Unsere Tipps für Plätzchen backen mit Kindern.
Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch Choosy herunter und testet die stressfreie Essensplanung noch heute!
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🎅 8 leckere Weihnachtsmenüs inkl. Einkaufsliste: Plant jetzt euer Weihnachten
Die Weihnachtszeit ist da – und damit auch die große Frage: Wie planen wir ein Menü, das wirklich alle am Tisch glücklich macht? Oft kommen hier vegane Wünsche, traditionelle Ansprüche und die Notwendigkeit, komplizierte Listen zu schreiben, zusammen. Wir bei Choosy finden: Dieses Jahr soll die Freude am Fest, nicht der Stress in der Küche überwiegen!
Als Nummer 1 Essensplaner für Familien wissen wir, dass der Schlüssel zur Entspannung in der Vorbereitung liegt. Deshalb haben wir acht köstliche 3-Gänge-Menüs in zwei Kategorien entworfen.
🍽️ Eure Festtagsmenü-Highlights 2025
Wir präsentieren euch Menüs, die dank saisonaler Zutaten und raffinierten Aromen eure Gäste begeistern werden. Wählt einfach euren Favoriten – Choosy kümmert sich um den Rest!
🍖 Flexitarische Festtagsmenüs
Diese Menüs enthalten hochwertige Fleisch- oder Fischkomponenten und sind ideal für alle, die Tradition mit Genuss verbinden möchten.
Menü 1: Der elegante Klassiker
- Vorspeise: Rotkohl-Ziegenkäse-Tartelettes (Festlich und leicht)
- Hauptgang: Pistazien-Lammfilet mit Herzogin-Kartoffeln (Zartes Lamm mit Wow-Kruste)
- Dessert: Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern (Der klassische, warme Schokoladen-Traum)
Menü 2: Traditionell und Herzhaft
- Vorspeise: Festliches Birnen Carpaccio (Frisch und leicht mit saisonaler Birne)
- Hauptgang: Hirschgulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut (Ein wärmendes, aromatisches Wildgericht)
- Dessert: Mousse au Chocolat (Zeitlos und luftig)
Menü 3: Der exotische Genuss
- Vorspeise: Mango-Avocado Tatar (Exotischer, erfrischender Appetizer)
- Hauptgang: Entenkeule in Portwein-Schoko-Sauce mit Gemüse und Knödeln (Ein Highlight für Feinschmecker)
- Dessert: Spekulatius Tiramisu (Das italienische Dessert mit weihnachtlichem Twist)
Menü 4: Der nordische Spekulatius-Fisch
- Vorspeise: Orangen-Carpaccio mit Feldsalat und Schoko-Dressing (Frisch, unerwartet und sehr festlich)
- Hauptgang: Lachs mit Spekulatius-Kruste auf Karottenpüree (Eine süß-würzige Kruste als Überraschung)
- Dessert: Panna Cotta mit Schokolade (Italienische Cremigkeit, die immer geht)
🥕 Vegane Festtagsmenüs
Diese Menüs sind komplett pflanzlich, ohne dabei auf festlichen Geschmack oder Sättigung zu verzichten. Perfekt für alle, die eine bewusste Alternative suchen.
Menü 1: Modern und Proteinreich
- Vorspeise: Mango-Avocado Tatar (Fruchtig-frischer veganer Start)
- Hauptgang: Rote Bete-Wellington mit Kartoffeln und Rosenkohl (Ein optisches Highlight unter der Blätterteighülle)
- Dessert: Veganes Lebkuchen-Mousse mit Kirschen (Weihnachtliches Mousse ohne tierische Produkte)
Menü 2: Herzhaft und Traditionell Vegan
- Vorspeise: Festliches Birnen Carpaccio (Leicht und elegant)
- Hauptgang: Veganes Gulasch mit Semmelknödeln und Rotkohl (Die vegane Interpretation des wärmenden Klassikers)
- Dessert: Bratapfeldessert mit Spekulatius (Der Duft von Kindheit – vegan interpretiert)
Menü 3: Nuss-Power und Zimt-Aromen
- Vorspeise: Rotkohl Orangen Salat (Farbenfroh, frisch und voller Vitamine)
- Hauptgang: Maronen-Nussbraten mit Preiselbeeren (Sättigender, aromatischer veganer Braten)
- Dessert: Schokoladenmousse mit Spekulatius (Ein cremiger Genuss mit weihnachtlichem Crunch)
Menü 4: Kreativ und Exotisch
- Vorspeise: Rote Bete-Birnen-Carpaccio (Ein farbenfroher, erdiger Start)
- Hauptgang: Festtagspastete mit Pfifferlingen, Süßkartoffelpüree und Rosenkohl (Eine reichhaltige, geschichtete Pastete)
- Dessert: Veganes Dubai Chocolate Tiramisu (Ein luxuriöser, süßer Abschluss)
📲 Choosy: So wird die Menü-Planung stressfrei
Ein 3-Gänge-Menü bedeutet normalerweise eine gigantische, unübersichtliche Einkaufsliste. Acht Menüs bedeuten Chaos. Aber nicht mit Choosy!
- Weihnachtsmenü nach eurem Geschmack: Wählt einfach eure Menü-Rezepte in der Choosy App aus. Passt die Portionen an so wie ihr es braucht.
- Automatische Einkaufsliste: Kein manuelles Einkaufsliste schreiben - Choosy macht es euch leicht. Mit einem Klick landet euer gesamter Wochenplan - oder euer gesamtes Weihnachtsmenü - auf der Einkaufsliste.
- Budget-Planung (Kostenlos): Auch bei festlichen Zutaten behaltet ihr euer Budget im Blick. Choosy hilft euch, den Wocheneinkauf effizient zu gestalten.
So funktioniert's:
⭐️ Choosy Premium: Nie wieder Stress bei der Weihnachtsplanung
Habt ihr das perfekte Menü gefunden? Dann sichert es euch für nächstes Jahr!
- Digitales Kochbuch: Mit Choosy Premium könnt ihr all eure Rezepte im Digitalen Kochbuch speichern. Ganz egal ob aus Omas Notizen, euren Kochbüchern eurem Lieblingsblog, oder Instagram - abspeichern und zu jeder Zeit wieder einplanen.
- Vorrats-Check: Die digitale Speisekammer sorgt dafür, dass ihr teure Gewürze oder Nüsse nicht doppelt kauft. Das spart gerade bei komplexen Festtagsmenüs bares Geld!
Macht euch diesen Advent entspannt. Choosy wünscht euch frohe Feiertage und guten Appetit!
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