Essensplan KW 36 - Dein gesunder Wochenplan fürs Essen

Neuer Monat, neue Woche, neuer Plan! Damit du gesund in den September startest, haben wir dir hier einen Essensplan mit ausgewogenen Rezepten erstellt. Alle Rezepte findest du in der Choosy-App oder auf den jeweiligen Links.

Der Essensplan für nächste Woche:

Montag, 04.09.2023: Cremige Pasta mit Wirsing und Walnüssen

Wirsing hat fast das ganze Jahr über Saison und ist außerdem sehr lange lagerbar. Dieses cremige Nudelrezept mit Wirsing und Walnüssen ist in 20 min zubereitet und ist somit ein perfektes Essen für den Montag. Ideal, wenn wenig Zeit ist, aber der Hunger groß!

Dienstag, 05.09.2023: Lauwarmer Glasnudelsalat mit Gemüse

Auch dieses Rezept ist super schnell zubereitet und sehr gesund. Außer Gemüse, Glasnudeln, Sojasauce und Erdnüsse brauchst du kaum etwas! Beim Gemüse kannst du natürlich variieren, Karotten und Champignons eignen sich jedoch besonders gut und sollten definitiv mit rein.

Mittwoch, 06.09.2023: Spinat, Spiegelei und Kartoffelpüree

Für den Mittwoch haben wir uns den Klassiker augesucht - aber der schmeckt doch auch immer wieder aufs Neue zu gut, nicht wahr? Pluspunkt: Ist ebenfalls in ca. 30 min fertig und dazu noch eine sehr günstige, aber gesunde Mahlzeit.

Donnerstag, 07.09.2023: Tortellini-Auflauf

Dieser vegetarische Tortellini-Auflauf mit Tomaten, Mozzarella und leckeren Gewürzen wie Thymian und Oregano ist einfach und schnell gemacht. Dazu noch ein grüner Salat - perfekt fürs Mittagessen.

Freitag, 08.09.2023: Klassisch-cremige Kürbissuppe

Schnelle, cremige Kürbissuppe - aus nur 6 Zutaten gezaubert! Endlich ist wieder Kürbissaison, und die sollte schnellstens ausgenutzt werden. Den restlichen Kürbis kannst du im folgenden Rezept aufbrauchen.

Samstag, 09.09.2023: Kürbisquiche

Um deinen Kürbis zu verbrauchen, ist diese Kürbisquiche perfekt für den Samstag. Das vegetarische Rezept lässt sich in 40 Minuten zubereiten (inklusive Backzeit).

Sonntag, 10.09.2023: Ofenkartoffel mit Spinat

Für dieses simple, aber trotzdem leckere Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Während die Kartoffel kochen, kannst du schonmal die restlichen Zutaten vorbereiten, sodass du insgesamt eine gute Stunde dafür brauchst. Aber es lohnt sich!

Einkaufsliste für den Essensplan KW 36

Damit du deinen Essensplan für die kommende Woche auch so umsetzen kannst, haben wir dir direkt alle benötigten Zutaten auf deine Einkaufsliste gesetzt. Du findest sie im Folgenden.

Die Zutaten sind auf 2 Personen angepasst - du kannst sie natürlich in der Menge je nach den Personen in deinem Haushalt anpassen. Öl, Gewürze und Lebensmittel, die man normalerweise vorrätig hat, sind nicht auf der Liste.

Tipp: Mit der Choosy App bekommst du die Einkaufsliste direkt auf deine Portionen angepasst - zum Abhaken. Rezepte werden dir außerdem basierend auf deinem Geschmack vorgeschlagen.

Obst & Gemüse

• Brokkoli - klein
• Eisbergsalat 1x
• Fleischtomaten 10x
• Hokkaido Kürbis 2 kleine
• Junger Spinat (TK) 500g
• Karotte 2x
• Kartoffeln 1350g
• Rote Paprika 1x
• Schalotte 1x
• Spinat 200g
• Weiße Champignons 6x
• Wirsing 180g
• Zucchini 1x
• Zwiebel 4x

Molkereiprodukte & Eier

• Ei 6x
• Frischkäse 200g
• Gouda (gerieben) 100g
• Milch 25ml
• Mozarella 1x
• Sahne 200ml
• Soja-Kochcreme 25ml

Brotaufstrich

• Honig 1 EL

Brot & Backwaren

• Ciabatta 4 Scheiben

Nudeln, Reis & Getreide

• Croutons 2 Handvoll
• Glasnudeln 250g
• Kurze Nudeln 160g

Konserven

• Passierte Tomaten 300g

Fertiggerichte

• Quiche-Teig 0.5x
• Tortellini 250g

Süßes & Salziges

• Erdnuss (geröstet, ungesalzen) 1 Handvoll
• Walnuss 3 EL

Feinkost

• Sojasauce 1 EL

Essig & Öl

• Apfelessig 2 EL
• Margarine 2 EL
• Teriyaki Sauce 1 EL

Vegan/ Veggie-Produkte

• Räuchertofu 125g

Preis für den Essensplan: 98,50€

Rezepte: Gesund, die ganze Woche!

Dein Essensplan hat einen Gesundheitsscore von 8,0 - super!

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