Essensplan KW 41: Gesunde Wochenplanung fürs Essen

Um auch nächste Woche nicht jeden Tag Zeit mit der Frage 'Was essen wir heute?' aufwenden zu müssen, kommt hier wie gewohnt dein Wochenplan für gesunde Ernährung (Kalenderwoche 41). Schluss mit dem ständigen Kopfzerbrechen über die Mahlzeiten - lass uns gemeinsam die Rezepte für nächste Woche überfliegen!

Gesunder Wochenplan - Rezepte KW 40

Los geht's! Unter der Woche sind es kürzere Rezepte mit maximal 30 Minuten, am Samstag und Sonntag sind es jeweils etwas längere. So hast du den perfekten Mix!

Montag, 9. Oktober: Blätterteig Pizza

Knusprig, aber gesund! Dieses Rezept kombiniert die Leichtigkeit von Blätterteig mit frischem, saftigem Gemüse und herzhaftem Käse. Durch den Blätterteig ist die Pizza auch super schnell zubereitet und somit perfekt für unter der Woche.

Dienstag, 10. Oktober: Reispfanne Asia Style

Für den Dienstag haben wir diese bunte Reispfanne geplant, die ebenfalls schnell zubereitet ist. Die vielen Gewürze machen diese Reispfanne besonders! Du kannst entweder veganes Hähnchenfleisch, wie in dem Rezept, nehmen oder natürlich normales Hähnchenfleisch. Ganz wie du es am liebsten hast!

Mittwoch, 11. Oktober: Lauwarmer Glasnudelsalat mit Gemüse

Bei diesen lauwarmen Herbsttemperaturen dieses Jahr macht sich dieser lauwarme Glasnudelsalat besonders gut. Die asiatische Nudelsalat-Variante enthält viel Gemüse sowie Erdnüsse und deckt damit wichtige Nährstoffe in deinem Plan ab.

Donnerstag, 12. Oktober: Zitronen-Pappardelle mit Erbsen

Dieses unglaublich cremige Nudelgericht mit ganz viel Dill, Parmesan, Zitrone & Erbsen eignet sich super für die Mittagspause oder den Feierabend. Es ist außerdem super günstig!

Freitag, 13. Oktober: Grüne Edamarme Pilz Bowl

Sieht sehr gesund aus, schmeckt aber trotzdem unglaublich lecker! Die Mischung aus kalten Zutaten wie dem Feldsalat sowie angedünsteten Zucchini macht diese Bowl zu etwas Besonderem. Lass sie dir schmecken!

Samstag, 14. Okober: Chili sin carne

Die Spezialität, die übrigens gar nicht aus Mexiko sondern aus Texas kommt - nur ohne Fleisch. Dafür umso mehr pflanzliche Proteine, die ohnehin gesünder als tierische sind. Ein richtiges Soulfood!

Sonntag, 15. Oktober: Ofenkartoffel mit Spinat

Das Auge isst bekanntlich mit - und dieses Rezept besonders gerne. Es sieht nicht nur frisch und lecker aus, sondern ist es auch. Ein perfektes Rezept für den Sonntag - für die ganze Familie!

Und, was denkst du? Der gesunde Plan steht - fehlt nur noch das Besorgen der Zutaten und du bist bereit für die kommende Woche. Und auch das wollen wir dir erleichtern - die Einkaufsliste für den Wochenplan findest du im Folgenden.

Einkaufsliste Wochenplan KW 40

Die Einkaufsliste ist für 2 Personen ausgelegt. Zutaten, wie Salz, Pfeffer & Öl wurden nicht miteinbegriffen, da diese normalerweise Zuhause vorrätig sind.

Mit der Choosy App wird die Einkaufsliste auf deinen Haushalt angepasst und du kannst sie sogar abhaken. Außerdem bekommst du jede Woche Rezepte, auf deine Präferenzen angepasst, vorgeschlagen. Probier's gerne mal aus!

Obst & Gemüse

• Dill 1 Bund
• Feldsalat 200g
• Gelbe Paprika 1x
• Karotte 6x
• Kartoffel 600g
• Kirschtomaten 1 Handvoll
• Lauchzwiebel 1 Stange
• Petersilie glatt 3 Stängel
• Rote Paprika 1,5x
• Rote Zwiebel
• Spinat 200g
• Tomate 100g
• Weiße Champignons 18 Stück
• Zitrone (Bio) 1x
• Zucchini 4x

Molkereiprodukte & Eier

• Creme fraiche 100g
• Gouda (gerieben) 100g
• Parmesan 3 EL
• Soja-Kochcreme 1 EL

Brotaufstrich

• Agavendicksaft 1,5 EL

Brot & Backwaren

• Weißbrot n.B.

Backzutaten

• Maisstärke 1 EL

Nudeln, Reis & Getreide

• Bandnudeln 250g
• Glasnudeln 250g

Konserven

• Edamame 350g
• Erbsen (Dose) 200g
• Kidneybohnen (Dose) 1 Dose
• Mais (Dose) 0,5 Dosen
• Passierte Tomaten 100ml
• Schwarze Oliven 2 EL
• Stückige Tomaten (Dose) 0,5 Dosen

Fertiggerichte

• Blätterteig 1x

Süßes & Salziges

• Erdnuss (geröstet, ungesalzen) 1 Handvoll

Feinkost

• Kokosmilch 250ml

Essig & Öl

Teriyaki Sauce 1 EL

Gewürze

• Majoran (getrocknet) 0,5 TL

Vegan / Veggie-Produkte

• Hähnchenfleisch (normal oder vegan) 185g
• Räuchertofu 100g

Nüsse

• Pistazien 60g

Preis für den Wocheneinkauf: ca 105€

Wochenplan mit Einkaufsliste für jede Woche

Mit der Choosy App möglich: Ganz nach deinen Präferenzen und Budget bekommst du einen fertigen Wochenplan. Probier's aus!