Essensplan KW 46: Warmes Soulfood & Vitamin-Booster für eure Familie

Herzlich willkommen in der KW 50 – wir sind mittendrin in der gemütlichsten und oft auch stressigsten Zeit des Jahres! Überall locken festliche Düfte und Leckereien, aber gerade deshalb ist es wichtig, die Kontrolle über die Hauptmahlzeiten zu behalten. Aber lasst uns ehrlich sein: Zwischen Geschenke besorgen und Adventsfeiern ist die Motivation, einen komplizierten Essensplan zu erstellen, gleich null. 😩

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Genau hier kommt Choosy ins Spiel.

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Choosy ist euer intelligenter Essensplaner, der euch hilft, saisonale, familientaugliche, nahrhafte Gerichte ganz nach eurem Geschmack (Choosy lernt euren Geschmack!) zu finden, ohne dass ihr wertvolle Zeit mit Planung verliert. Unser System integriert automatisch die passenden saisonalen Zutaten (wie Grünkohl, Rotkohl und Lagergemüse) in euren Plan. So esst ihr gesünder, günstiger und habt den Kopf frei, um die Adventszeit zu genießen.

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Für diese Woche haben wir einen Plan entworfen, der familientauglich und besonders zeitsparend ist. Denn gerade im Dezember möchte man doch genug Zeit für die schönen Dinge haben, oder? Macht euch bereit für 7 Tage voller Genuss und Entspannung beim Kochen!

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PS: Ihr sucht noch nach leckeren Plätzchenrezepten, die ihr mit einem Klick auf die Einkaufsliste setzen könnt, damit das Backen möglichst entspannt ist? Für's Backen mit Kindern, werdet ihr hier fündig.

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🍂 Unser Fokus in KW 50: Cremige Winterwärme & Deftige Pfannenhelden

In dieser Woche konzentrieren wir uns auf Gerichte, die schnell gehen, gut vorzubereiten sind und die stärkenden Kohlsorten nutzen, um euch mit Vitaminen zu versorgen. Der Fokus liegt auf wärmenden, cremigen Texturen und sättigenden Eintöpfen.

✨ Saisonale Highlights der Woche:

• Grünkohl & Rosenkohl: Die Vitamin-C-Bomben für die Immunabwehr.
• Kohlrabi & Rote Bete: Sorgen für Farbe und eine ausgewogene Basis.
• Lachs, Hülsenfrüchte & Cashews: Liefern gesunde Fette und Proteine. Gerade jetzt mit all den Plätzchen besonders wichtig!
• Vorkochen: Der Plan enthält einfache Gerichte, die sich gut für den nächsten Tag eignen.

Alles, was wir kochen, stammt aus der aktuellen Saison und schmeckt besonders intensiv. Mehr Inspiration gefällig? Dann schaut gerne bei unserem Wochenplan von letzter Woche - Essensplan für die KW49 - oder unseren wöchentlichen neuen, saisonalen Rezepten - Neue Rezepte KW48 - vorbei.

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📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 50: Advents-Soulfood-Inspiration

Ihr könnt diesen Plan ganz einfach Gericht für Gericht in eure Choosy App übertragen und dann die automatische Einkaufsliste generieren. Oder ihr lasst euch direkt einen komplett individuellen Plan erstellen, der perfekt zu euch, euren Vorlieben, eurem Vorrat und eurem Budget passt. Ihr möchtet lernen, wie gute Essensplanung funktioniert? Dann schaut bei unserem Schritt-für-Schritt Essensplan erstellen -Guide vorbei.

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Montag: Deftige Leberkäse-Rosenkohl-Pfanne

‍→ Wärmender Start: Eine herzhafte, schnelle Pfanne, die den Rosenkohl optimal in Szene setzt und gut sättigt.
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Dienstag: Kohlrabi-Tofu-Pfanne mit Couscous

‍→ Vegetarisch & Ausgewogen: Ein leichtes, aber sättigendes Gericht, das viele Vitamine liefert und schnell zubereitet ist.
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Mittwoch: Bohnen-Gemüse-Eintopf

‍→ Soulfood-Mittwoch: Ein klassischer Eintopf, der sich wunderbar vorbereiten lässt und euren Körper mit Ballaststoffen versorgt.
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Donnerstag: Cremiges Kartoffelpüree mit Grünkohl und Speck

‍→ Winter-Komfort: Eine cremige, deftige Mahlzeit, die perfekt zur kalten Jahreszeit passt und Grünkohl clever integriert.
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Freitag: Cashew-Hähnchen an Reis

‍→ Asia-Express: Ein schnelles, proteinreiches Gericht mit Cashews und Hähnchen für den Feierabend.
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Samstag: Lachs mit Kartoffeln und Rote-Bete-Püree

‍→ Festlich & Gesund: Ein Omega-3-reicher Genuss, bei dem die Rote Bete für eine tolle Farbe sorgt.
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Sonntag: Spätzle-Spinat-Auflauf

‍→ Wochenend-Liebling: Ein cremiger Auflauf, der Spätzle und Gemüse vereint – ideal für die ganze Familie.
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🥘 Der Choosy Game-Changer für Familien: Maximale Zeitersparnis

Wochenplanung klingt gut, aber die Umsetzung ist kompliziert? Choosy hat die Lösung, denn wir gehen einen Schritt weiter als klassische Rezept-Apps.

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1. Dein Plan passt sich deinem Leben an: Schnell und einfach personalisiert.

Wir wissen, dass euer Alltag einzigartig ist. Deshalb plant Choosy nicht nur Gerichte, sondern echte Mahlzeiten für eure Situation. Ihr könnt im Planer angeben, wie lange ihr kochen wollt, ob ihr heute nur 30 Minuten Zeit habt oder ob es vegetarisch sein soll. Choosy erstellt euch einen Wochenplan, der perfekt zu eurem Zeitbudget und euren Ernährungswünschen passt.

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2. Spart Zeit, Geld und Nerven: Besser als jede Kochbox!

Choosy macht die Planung so einfach und bequem wie eine Kochbox – ist aber rund 40 % günstiger! Die App kennt die Preise eurer Lebensmittel und hilft euch, den gesamten Wocheneinkauf innerhalb eures vorgegebenen Budgets zu halten. Ihr spart bares Geld und wertvolle Zeit.

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3. Choosy lernt: Nie wieder unbeliebte Gerichte kochen!

Die App ist die einzige auf dem Markt, die mitwächst. Nach jeder Mahlzeit könnt ihr bewerten, wie es der Familie geschmeckt hat. Choosy merkt sich eure Vorlieben und Abneigungen und schlägt zukünftige Gerichte vor, die garantiert zu eurem Geschmack passen. So wird der Plan automatisch leckerer und passgenauer.

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4. Gemeinsam planen, stressfrei einkaufen!

Nie wieder Doppelkäufe oder verpasste Zutaten: Mit Choosy könnt ihr den Wochenplan und die automatisch erstellte Einkaufsliste ganz einfach mit allen Haushaltsmitgliedern teilen! Die Organisation klappt reibungslos, da jeder jederzeit Zugriff hat.

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5. Gesundheit im Fokus: Ausgewogenheit ohne Rechnen!

Choosy behält die Nährstoffverteilung für euch im Blick. Die App sorgt automatisch für die nötige Vielfalt und stellt sicher, dass euer Essen über die Woche hinweg ausgewogen und gesund ist. So müsst ihr nicht selbst Nährwerte vergleichen und könnt euch auf einen optimalen Speiseplan verlassen.

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Keine Lust auf Lesen? Hier seht ihr, kompakt was Choosy alles kann:

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✨ Euer Upgrade für den stressfreien Alltag: Choosy Premium

Ihr möchtet das volle Potenzial ausschöpfen und die Planung auf das nächste Level heben? Choosy Premium bietet euch die entscheidenden Funktionen, um den Kochalltag noch entspannter und wirtschaftlicher zu gestalten:

• Die digitale Speisekammer (Clever & Zero Waste): Schluss mit unnötigen Doppelkäufen! Durch die digitale Vorratsverwaltung plant Choosy so, dass nur die Zutaten auf die Einkaufsliste kommen, die ihr nicht mehr zu Hause habt. Das ist echtes Zero Waste und spart bares Geld.
• Erweiterte Personalisierung & Import: Holt eure Lieblingsrezepte von überall her in die App! Mit der Import-Funktion könnt ihr Schätze aus dem Netz oder Omas handgeschriebene Klassiker ganz einfach digitalisieren und Choosy bezieht sie automatisch aktiv in euren Wochenplan ein.
• Exklusiver Zugang: Erhaltet Zugriff auf alle über 3000 Premium-Rezepte und wöchentlich neue Top-Kreationen von Ernährungsexperten. Dazu gehören auch erweiterte Filter für spezielle Ernährungsziele (z.B. Low Carb, High Protein).

Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch die Choosy App jetzt kostenlos herunter und erstellt euren ersten Wochenplan in weniger als 5 Minuten. Ihr könnt die Premium-Version sogar 7 Tage komplett kostenfrei testen!

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Liebe Choosy Community, Ich bin Laura, eure Ernährungswissenschaftlerin bei Choosy. Und ich weiß, dass die KW 48 der inoffizielle Startschuss für die genussreichste, aber auch zuckerreichste Zeit des Jahres ist. Die Plätzchenteller sind gefüllt, der Glühwein duftet. Das ist wunderbar und soll auch so bleiben!

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Aber als Expertin möchte ich euch daran erinnern: Gerade jetzt ist eine ausgewogene Essensplanung wichtiger denn je. Wir brauchen starke Abwehrkräfte und stabile Energie, um den Stress und die Süßigkeiten der Feiertage auszugleichen. Genau das verspricht unser frisches Rezept-Paket, das wir diese Woche für euch kreiert haben.

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Hinweis: Die Rezepte sind ab dem 28. November bei Choosy für euch verfügbar 💚

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🍎 Die Balance halten: Nährstoff-Tricks für die Vorweihnachtszeit

Viele essen jetzt süß, viele Plätzchen und Co. Das ist schön und soll man sich natürlich auch nicht verbieten. Aber wie kann man mit ausgewogener Ernährung dafür sorgen, dass der Körper trotzdem die Nährstoffe bekommt, die er braucht?

Darauf kommt es im Winter an:

• 1. Ausgewogene Basis schaffen: Nutzt Mahlzeiten wie Mittag- und Abendessen gezielt, um den Körper mit Gemüse, Ballaststoffen und hochwertigem Eiweiß aufzufüllen. Wenn die Basis stimmt, ist das Stück Stollen am Nachmittag kein Problem. Hier hilft euch die Essensplanung enorm!
• 2. Farben auf den Teller: Die Power steckt in der Farbe! Wintergemüse wie Grünkohl, Rotkohl und Steckrüben sind reich an Vitamin C und Mineralien. Fügt sie einfach euren Mahlzeiten hinzu (z.B. ein Schupfnudel-Gericht mit extra Grünkohl).
• 3. Wasser, Wasser, Wasser: Versucht, zu jedem Plätzchen ein Glas Wasser oder ungesüßten Tee zu trinken. Das hilft, den Zuckerkonsum auszugleichen.

Übrigens, hier auf unserem Blog findet ihr auch unserem Essensplan für die KW48. Oder ihr möchte mehr über gesunde Ernährung lernen und wie Choosy euch dabei hilft?

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🍽️ Eure neuen Choosy Premium-Rezepte der Woche (KW 48)

Hier sind die 10 neuen Rezepte, die ihr ab sofort in eurer Premium-App findet. Die perfekte Mischung aus Immun-Boost, Komfort und Nährwertbalance: So hilft Choosy euch gesund UND lecker zu essen.

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High Protein + Vegan:

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Polenta mit Blumenkohlsalat und würzigen Bohnen
→ Hoher Ballaststoff- und Proteingehalt; macht lange satt.

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Pilz-Tofu-Topf mit samtigem Süßkartoffelmus
→ Herzhaftes, veganes Soulfood mit komplexen Kohlenhydraten.

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Low Carb:

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Nordische Lachssuppe mit Steckrüben
→ Leichtes, wärmendes Gericht reich an Omega-3-Fettsäuren.

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Mit Fleisch:

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Steckrüben-Apfel-Stampf mit Frikadellen
→ Cleverer, süß-herzhafter Winter-Stampf für die ganze Familie.

👉 Zum Rezept

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Grünkohl-Schupfnudel-Pfanne mit Bacon
→ Schnell zubereitete, deftige Küche mit viel grünem Gemüse.

👉 Zum Rezept

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Schnitzel auf Spätzle-Grünkohl-Pfanne
‍→ Eine raffinierte, leckere Abwandlung des klassischen Schnitzels.

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Zartes Schweinefilet in rustikaler Zwiebelsauce
→ Perfekt für ein festliches Sonntagsessen.

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Pescetarisch:

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Fischfrikadelle mit Salzkartoffeln und Joghurt-Dip
→ Schnell, gesund und leicht, mit wenig Aufwand.

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Besonders Kinderfreundlich:

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Pilz-Ragout mit Reibekuchen
→ Ein deftiges Gericht, das Reibekuchen mal anders serviert.

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Klassischer Apfelpfannkuchen
→ Ein süßer Klassiker, der mit Lageräpfeln wunderbar schmeckt.

👉 Zum Rezept

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📲 Choosy: Der Nr. 1 Essensplaner für Familien

Ihr seht: Selbst in der stressigen Vorweihnachtszeit müsst ihr keine Abstriche bei der Ausgewogenheit machen. Aber wer hat die Zeit, diese Vielfalt in einen funktionierenden Plan zu integrieren, der alle Anforderungen erfüllt?

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Hier kommt Choosy ins Spiel: Choosy ist der Nr. 1 Essensplaner für Familien, weil wir die Komplexität des Kochens eliminieren und Zeit schenken:

• Choosy denkt an alles: Wir berücksichtigen Allergien, Abneigungen, die Saisonalität und euer Budget, um euch in 5 Minuten einen Plan zu erstellen, der wirklich passt.
• Choosy lernt! Die App ist die einzige auf dem Markt, die mitwächst. Nach jeder Mahlzeit könnt ihr bewerten, wie es geschmeckt hat. Choosy merkt sich eure Vorlieben und schlägt zukünftige Gerichte vor, die garantiert zu eurem Geschmack passen.
• Geld sparen garantiert: Choosy kennt die Preise eurer Lebensmittel und hilft euch, den gesamten Wocheneinkauf innerhalb eures vorgegebenen Budgets zu halten.

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⭐️ Mehr Abwechslung und Kontrolle mit Choosy Premium

Ihr möchtet Zugriff auf die neuen Rezepte dieser Woche und maximale Kontrolle über euren Plan? Dann ist Choosy Premium euer Upgrade:

• Alle neuen Rezepte, jede Woche: Nur als Premium-Mitglied bekommt ihr Zugriff auf die komplette Auswahl, darunter natürlich auch die leckeren Rezepte diese Woche.
• Digitale Speisekammer (Zero Waste): Schluss mit Lebensmittelverschwendung! Durch die digitale Vorratsverwaltung plant Choosy so, dass nur die Zutaten auf die Einkaufsliste kommen, die ihr nicht mehr zu Hause habt.
• Euer digitales Kochbuch: Importiert eure Lieblingsrezepte von Blogs, aus Omas Buch oder Social Media und plant sie aktiv in euren Wochenplan ein.

Macht den ersten Schritt zu mehr Balance und gesünderen Mahlzeiten. Ladet euch kostenlos Choosy herunter und testet die stressfreie Essensplanung noch heute! Wer möchte kann auch 7 Tage kostenfrei die Premiumversion testen.

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Der Duft von Zimt, Vanille und frisch gebackenen Plätzchen – das ist die Magie der Vorweihnachtszeit! Wir bei Choosy lieben diese Tradition.

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Aber lasst uns ehrlich sein: Backen mit der Familie hat drei große Stressfallen, die wir jetzt für euch beseitigen:

1. Das Umrechnen: Ihr braucht Teig für drei Bleche, das Rezept ist für eine Springform – und der Taschenrechner glüht.
2. Die Einkaufsliste: Die benötigten Mengen manuell zu notieren ist zeitraubend und fehleranfällig.
3. Die Personenanzahl: Bisher hat Choosy Rezeptmengen immer an die Anzahl der Personen im Haushalt angepasst. Das ist für Hauptmahlzeiten unter der Woche grandios, aber beim Backen nicht hilfreich.

Genau diese Probleme haben wir gelöst! Wir haben bei Choosy ein großes Update heraus gebracht, um euch die Weihnachtsbäckerei so entspannt wie möglich zu machen.

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🚀 Das Mega-Update: Backen auf den Punkt!

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Dank unseres neuen Updates könnt ihr jetzt die Mengen für große Familienaktionen entspannt umrechnen und die Einkaufsliste automatisch erstellen lassen:

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Neu bei Choosy: Ihr könnt jetzt bei Backrezepten Standard-Portionen einstellen, die auf die Backform und nicht auf die Personenzahl zugeschnitten sind:

• Wählt einfach die gewünschte Standardmenge, zum Beispiel ein Blech, eine Springform oder eine Muffinform.
• Ihr könnt sogar selbst eine Form angeben und frei benennen.
• Choosy rechnet die Zutaten automatisch auf die Größe der Form um und schreibt die passenden Mengen sofort auf eure Einkaufsliste.

Das bedeutet für euch: Kein Taschenrechner-Stress, keine nervige Listenpflege mehr – nur pure Backfreude! Hier geht's zum Erklärvideo für euer Backen mit Choosy.

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🍪 Unsere besten Choosy-Tipps für Plätzchen backen mit Kindern

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Mit dem richtigen Plan wird das Plätzchenbacken zur entspannten Familienaktivität. Wir haben einige unserer beliebtesten klassischen Plätzchenrezepte für euch in der App, die garantiert kinderleicht sind.

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1. Die richtigen Rezepte wählen

Gerichte, die wenig Zutaten und einfache Schritte benötigen, sind perfekt für kleine Bäckerhände. Bei Choosy findet ihr unter unseren Klassikern:

• Zimtsterne: Für den typisch weihnachtlichen Geschmack.
• Vanillekipferl: Schmelzen auf der Zunge und sind durch die Halbmondform schnell gerollt.
• Ausstechplätzchen (Mürbeteig): Der Klassiker, der am meisten Spaß macht – ideal zum Verzieren.

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2. Omas Rezepte ganz einfach nutzen

Habt ihr das Geheimrezept eurer Großmutter, das handschriftlich auf einem zerfledderten Zettel steht? Das muss nicht mehr im Chaos versinken!

• Choosy Premium macht eure persönlichen Schätze digital: Ihr könnt Rezepte von überall – von Blogs, Kochbüchern, Instagram, TikTok oder eigenen Notizen – in euer Digitales Kochbuch importieren.
• Perfekt für das Backen: Importiert das Rezept für die Ausstechplätzchen, stellt die Portion auf drei Bleche ein (dank des neuen Updates!) und habt die Liste sofort in der App.

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Mehr erfahren: Hier erklären wir euch, wie ihr euer digitales Kochbuch befüllen könnt.

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📱 Eure Vorteile mit Choosy: Stressfrei Backen im Team

Choosy sorgt dafür, dass ihr das Backen als Team-Erlebnis genießen könnt:

• Einkaufsliste teilen (Kostenlos): Setzt die Plätzchen-Zutaten auf eure Einkaufsliste und teilt sie sofort mit dem Partner. So kann einer Teig rühren, während der andere Mehl und Zimt besorgt.
• Kindertaugliche Schritte: In der App sind die Arbeitsschritte super einfach lesbar und sogar kindertauglich dargestellt. So kann jedes Familienmitglied die Anleitung auf dem eigenen Handy mitverfolgen.

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⭐️ Das Premium-Upgrade für die Weihnachtsbäckerei

Nutzt die volle Power von Choosy, um die Vorweihnachtszeit maximal entspannt zu gestalten:

• Digitale Speisekammer: Behaltet den Überblick über Mehl, Zucker und Gewürze. Durch die Vorratsverwaltung wisst ihr genau, was ihr nachkaufen müsst – Schluss mit doppelten Packungen!
• Unbegrenzte Planungsfreiheit: Plant nicht nur eure Abendessen, sondern auch Backaktionen, Frühstück und Abendessen oder Menüs für die Feiertage in eurem Plan ein.

Ein strukturierter Plan ist die Basis für eine entspannte Familie – das gilt für das Abendessen genauso wie für die Weihnachtsbäckerei.

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Lesetipp: Holt euch die grundlegenden Tipps zur Essensplanung für euren Alltag!

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🍪 Die Top 5 Plätzchen-Klassiker für Kinder

Gerichte, die wenig Zutaten und einfache Schritte benötigen, sind perfekt für kleine Bäckerhände. Das sind die fünf beliebtesten Klassiker, die ihr bei Choosy findet und mit einem Klick auf eure Einkaufsliste setzen könnt:

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Ausstechplätzchen:

Der Klassiker, der am meisten Spaß macht – ideal zum Verzieren. Zum Rezept

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Vanillekipferl:

Schmelzen auf der Zunge und sind durch die Halbmondform schnell gerollt. Zum Rezept

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Kokosmakronen:

Schnell zubereitet und benötigen keine komplizierten Formen. Zum Rezept

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Zimtsterne:

Für den typisch weihnachtlichen Geschmack und einfache Handhabung. Zum Rezept

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Spritzgebäck:

Ideal für das Arbeiten mit dem Spritzbeutel – eine tolle Übung für die Kids. Zum Rezept

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Das gesamte Choosy Team wünscht euch eine zauberhafte Plätzchenzeit! 💚