12.02.2024
6
Min. Lesezeit
Zucchini: Alles, was du über das Power Gemüse wissen musst

Zucchini – oft unterschätzt, manchmal ungeliebt, aber eigentlich ein echtes Superfood! Dieses unscheinbare Gemüse, das im Sommer in rauen Mengen wächst, hat so viel mehr zu bieten als nur langweilige Zucchinibrote. In diesem Blogpost entführen wir dich in die Welt der Zucchini und zeigen dir, wie du sie anbauen, einkaufen, lagern und zubereiten kannst. Freu dich auf leckere Rezepte, spannende Fakten und Antworten auf die häufigsten Fragen rund um das grüne Kraftpaket. 💪
Inhalt:
Im ersten Teil unseres Blogposts erfährst du:
- Alles über den Anbau von Zucchini: Wo und wann pflanze ich Zucchini am besten? Welche Sorten gibt es und worauf muss ich beim Gießen und Düngen achten?
- So findest du die perfekte Zucchini im Supermarkt: Woran erkennst du frische Ware? Welche Größe und Farbe sollten die Zucchinis haben?
- Tipps und Tricks für die Lagerung: Wie hältst du Zucchini möglichst lange frisch? Welchen Lagerort bevorzugt das Gemüse?
Im zweiten Teil dreht sich alles um die Zubereitung:
- Von roh bis gebraten: Wir zeigen dir verschiedene Zubereitungsarten und erklären dir, wie du Zucchini einfach und lecker in deine Ernährung integrieren kannst.
- Rezepte für jeden Geschmack: Ob herzhafte Hauptspeisen, leichte Salate oder süße Desserts – wir haben die passenden Rezepte für dich!
- Verwertungsmöglichkeiten für große Ernten: Was tun, wenn der Zucchini-Berg im Garten wächst und wächst?
Zum Abschluss beantworten wir die häufigsten Fragen rund um die Zucchini:
- Ist Zucchini gesund? Welche Nährstoffe und Vitamine stecken in dem Gemüse?
- Kann man Zucchini roh essen?
- Wie kann ich Zucchini haltbar machen?
- Was sind die besten Zucchini-Sorten?
Neugierig geworden? Dann klick dich weiter und entdecke die Vielseitigkeit der Zucchini!
Du suchst Zucchini Rezepte?

Was macht Choosy so beliebt? Mit Choosy ist gesundes Essen kinderleicht! Die App erstellt deinen ganz individuellen Essensplan, der auf deine Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben abgestimmt sind. So entdeckst du neue Rezepte und kochst abwechslungsreicher und bewusster. Du kochst für deine Familie? Auch kein Problem! Aber das ist noch nicht Alles: Choosy hilft dir gleichzeitig Zeit und Geld zu sparen. Alle Zutaten aus deinem Essensplan landen automatisch auf der Einkaufsliste. So vermeidest du Impulskäufe und Lebensmittelverschwendung. 😎

Alles über den Anbau von Zucchini:
Hast du Lust, deine eigenen Zucchini anzubauen? In diesem Abschnitt erfährst du alles, was du dafür wissen musst: von der richtigen Standortwahl bis hin zur Ernte.
- Wo und wann pflanze ich Zucchini am besten? Zucchini liebt sonnige Standorte und warme Temperaturen. Du kannst sie ab Mitte Mai direkt im Freiland aussäen oder im Haus vorziehen. Die Pflanzen wachsen schnell und bilden lange Ranken.
- Welche Sorten gibt es und worauf muss ich beim Gießen und Düngen achten? Es gibt verschiedene Zucchini-Sorten in grün, gelb und gestreift. Je nach Sorte variieren Größe, Geschmack und Form. Gieße deine Zucchini regelmäßig, aber vermeide Staunässe. Düngen solltest du sie etwa alle zwei Wochen mit einem organischen Dünger.

So findest du die perfekte Zucchini im Supermarkt:
Zucchini gibt es in verschiedenen Formen, Farben und Größen. Aber welche ist die perfekte Zucchini? Wir zeigen dir, worauf du beim Kauf achten solltest.
- Woran erkennst du frische Ware? Frische Zucchini sind fest und haben eine glatte, glänzende Haut. Die Stiele sollten grün und saftig sein. Vermeide Zucchini mit braunen Stellen oder Druckstellen.
- Welche Größe und Farbe sollten die Zucchinis haben? Die Größe spielt keine Rolle, geschmacklich sind kleine und mittelgroße Zucchini jedoch oft besser. Die Farbe kann grün, gelb oder gestreift sein. Grüne Zucchini sind die häufigste Sorte, gelbe Zucchini haben einen leicht süßlichen Geschmack.
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Pssst🤫! Schon gewusst? Choosy sucht für dich das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bei unsere Kooperations-Supermärkten wie Rewe.

Tipps und Tricks für die Lagerung:
Zucchini mögen es kühl und dunkel. Aber wie lagerst du sie am besten, damit sie möglichst lange frisch bleiben? Hier findest du nützliche Tipps und Tricks.
- Welchen Lagerort bevorzugt das Gemüse? Zucchini mögen es kühl und dunkel. Lagere sie daher nicht in der Nähe von Wärmequellen oder direktem Sonnenlicht.
- Wie hältst du Zucchini möglichst lange frisch? Zucchini lagern am besten im Kühlschrank im Gemüsefach. Dort halten sie sich etwa eine Woche. Du kannst sie auch einfrieren, blanchierst sie dafür aber am besten vorher.

Von roh bis gebraten: Zubereitungsmöglichkeiten
Zucchini sind unglaublich vielseitig! Du kannst sie roh, gebraten, gegrillt, gefüllt und vieles mehr genießen. Lass dich von unseren Ideen inspirieren.
- Roh: Zucchini können roh gerieben, gehobelt oder in Scheiben geschnitten in Salaten, Smoothies oder als Zoodles (Zucchini-Nudeln) gegessen werden.
- Gebraten: Zucchini lassen sich einfach in Olivenöl anbraten und mit verschiedenen Gewürzen verfeinern.
- Gefüllt: Zucchinihälften können mit Hackfleisch, Gemüse oder Käse gefüllt und im Ofen gebacken werden.
- Gegrillt: Zucchini eignen sich auch hervorragend zum Grillen.



Rezepte für jeden Geschmack:
Ob herzhaft oder süß, Hauptspeise oder Salat – wir haben für jeden Geschmack das passende Zucchini-Rezept. Probiere dich aus und entdecke deine neuen Lieblingsgerichte!
- Herzhafte Hauptspeisen: Zucchini-Lasagne, gefüllte Zucchini, Zucchini-Frittata
- Leichte Salate: Zucchinisalat mit Feta, Zoodles mit Pesto, Zucchini-Kartoffelsalat
- Süße Desserts: Zucchini-Schokoladenkuchen, Zucchini-Muffins, Zucchini-Eis
Die beliebtesten Zucchini Rezepte findest du hier.
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Eine ganze Menge leckerer Rezepte findest du bei Choosy. Die App hilft dir aber nicht nur Rezepte nach deinem Geschmack zu finden. Sie hilft dir zusätzlich deine Woche zu planen und schreibt deinen Einkaufszettel. Damit wird der Wocheneinkauf zum Kinderspiel. Probier's mal aus!

Verwertungsmöglichkeiten für große Ernten:
Du hast eine riesige Zucchini-Ernte und weißt nicht, wohin damit? Keine Sorge! Wir zeigen dir, wie du deine Zucchini haltbar machen und vielfältig verwerten kannst.
- Einkochen: Zucchini können zu Marmelade, Chutney oder Relish verarbeitet werden.
- Einfrieren: Zucchini lassen sich einfach einfrieren und so zu einem späteren Zeitpunkt verwenden.
- Verschenken: Zucchini sind ein beliebtes Geschenk unter Freunden und Nachbarn.

Häufige Fragen rund um die Zucchini:
Du hast noch Fragen rund um die Zucchini? In diesem Abschnitt beantworten wir die häufigsten Fragen. Ist deine Frage danach noch offen geblieben? Dann schreib uns!
- Ist Zucchini gesund? Ja, Zucchini sind sehr gesund. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
- Kann man Zucchini roh essen? Ja, Zucchini können roh gegessen werden. Sie sind dann besonders knackig und frisch und enthalten viele Nährstoffe.
- Wie kann ich Zucchini haltbar machen? Zucchini können eingekocht, eingefroren oder getrocknet werden damit sie länger haltbar sind.
- Was sind die besten Zucchini-Sorten? Zu den beliebtesten Zucchini-Sorten gehören 'Black Beauty', 'Costata Romanesco' und 'Gold Rush'.
- Kann man Zucchini im Topf pflanzen? Ja, Zucchini können im Topf gepflanzt werden. Achte dafür auf einen ausreichend großen Topf (mindestens 10 Liter) und eine hochwertige Blumenerde. Die Zucchini sollte an einem sonnigen Standort stehen und regelmäßig gegossen werden.
- Kann man Zucchini gebraten einfrieren? Ja, Zucchini können gebraten eingefroren werden. So kannst du sie später einfach auftauen und genießen. Zucchini vor dem Einfrieren gut abkühlen lassen.
- Kann man Zucchini roh essen? Ja, Zucchini können roh gegessen werden. Sie sind dann besonders knackig und frisch. Probiere sie zum Beispiel in Salaten, Smoothies oder als Zoodles (Zucchini-Nudeln).
- Kann man eine gelbe Zucchini roh essen? Ja, gelbe Zucchini können roh gegessen werden. Sie haben einen leicht süßlichen Geschmack und sind daher besonders gut für Salate geeignet.
- Sind Zucchini Spaghetti gesund? Ja, Zucchini Spaghetti auch "Zoodles" genannt sind sehr gesund. Sie sind kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Zucchini Spaghetti sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Spaghetti. Sie sind glutenfrei und enthalten weniger Kohlenhydrate.
Gesund essen ist dir wichtig?

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Dein idealer Essensplan: Gesunde Mahlzeiten, die alle mögen
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Wie ihr all das unter einen Hut bekommt und ganz einfach tolle Essenspläne erstellt, erfahrt ihr in unserer detaillierten Schritt-für-Schritt zum Familien-Essensplan Anleitung.

Endlich stressfrei abnehmen: Wie Choosy diese Strategie zum Kinderspiel macht
Die Theorie klingt gut, aber die Umsetzung im Alltag ist oft mühsam. Genau hier setzt Choosy an. Wir haben eine Lösung entwickelt, die das manuelle Brainstorming und die Anpassung von Rezepten automatisiert, sodass du dir keine Gedanken mehr über das "Abnehm-Dilemma" machen musst.
Die smarte Kombination: Abnehm-Ziele + Kinder-Filter
Choosy findet dank smarter Filter automatisch ausgewogene Rezepte, die nicht nur kalorienarm sind, sondern gleichzeitig kinderfreundliche Kriterien erfüllen. Die App macht das "Ein Gericht für alle-Prinzip" zur Norm: Sie schlägt dir Gerichte vor, die das beste aus allen Welten sind und achtet darauf, dass ihr über die Woche insgesamt eine gute Kombination habt. Sie kennt euren Geschmack und plant eure eigenen Lieblingsrezepte mit ein und kombiniert aber auch leckere neue Rezepte dazu. Alles immer lecker und ausgewogen. Wie ausgewogen und gesund eure Ernährung ist, könnt ihr auch direkt am Gesundheitsscore sehen. Klickt mal drauf, dann bekommt ihr noch mehr Infos! So kocht ihr einmal – und es ist für alle optimal.
Schluss mit Einkaufszettel-Chaos
Die Motivation bleibt, wenn die Umsetzung einfach ist. Choosy generiert automatisch die passende Einkaufsliste für den gesamten Wochenplan. Das spart dir Zeit im Supermarkt und hilft, Spontankäufe ungesunder "Notlösungen" zu vermeiden. Zeit sparen und gesund & lecker essen sind somit einfach gemacht! Außerdem könnt ihr bei Choosy den automatischen Vorrat aktivieren. Damit habt ihr immer im Überblick, was ihr noch zuhause habt und seht direkt, falls euch für ein Gericht eine Zutat fehlt.
Euer Wochenplan zum Abnehm-Start mit Familie: 7 Hauptmahlzeiten, die Abnehmen & Kinder glücklich machen
Damit ihr direkt loslegen könnt und nicht lange überlegen müsst, haben wir euren ersten Wochenplan hier aufgeschrieben. Er zeigt, wie du mit intelligenten, gesunden Gerichten alle Ziele in einem Wochenplan abdecken kannst. Natürlich könnt ihr euch auch euren ganz eigenen Essensplan zusammenstellen lassen. Ladet dazu einfach kostenfrei die Choosy App herunter und probiert es aus!
Montag: Mildes Chili con Chicken mit Reis
→ Chilli mögen alle Kinder gerne. Besonders in dieser Variante! Das Beste: Das Gericht hat super viele Proteine. Wer mag, kann den Reis weglassen oder durch Vollkornreis ersetzen - für die extra Portion Ballaststoffe!

Dienstag: Bunter Kartoffelspalten-Salat mit Mozzarella
→ Ein Salat, der aber gleichzeitig auch satt macht. Das ist wirklich wichtig, wenn ihr abnehmen möchtet. Esst nicht zu wenig und lernt auf euer echtes Hungergefühl wieder zu hören.

Dienstag: Maultaschen-Gemüse-Pfanne
→ Eine einfache und schnelle, bunte Gemüsepfanne mit Maultaschen für den gewissen Pepp! Kommt bei Kindern immer gut an.

Mittwoch: Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne
→ Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch Low Carb. Ein echter Abnehm-Booster!

Donnerstag: Creamy Pasta in Kokossauce mit Brokkoli und Lauch
→ Wer gerne Pasta ist und sich beim Abnehmen Pasta komplett verbietet, macht etwas falsch! Lasst nicht die Dinge weg, die ihr lecker findet. Ersetzt sie lieber - zum Beispiel durch die Vollkornvariante.

Freitag: Garnelen auf frischem Gemüse-Orzo
→ Fisch oder Meeresfrüchte sind für einen guten Omega-3 Haushalt essentiell (wer das weglässt, unbedingt supplementieren!). Dieses Gericht ist lecker, abwechslungsreich und eine gesunde Ergänzung.

Samstag: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kohlrabi und Bulgur
→ Wechselt bei den Beilagen durch - mal Pasta, mal Kartoffeln, mal Reis oder auch mal Bulgur oder Couscous. Bulgur ist eine super nährtoffreiche und ballaststoffreiche Beilage. Gute Wahl!

Sonntag: Teriyaki-Hähnchen auf Kürbisstampf
→ normalen Kartoffelpürree dürfen es auch mal Süßkartoffeln sein. Etwas Abwechslung ist lecker und macht Spaß! Das ist auch beim Abnehmen wichtig.

Du siehst: Es funktioniert! Für diese und viele weitere Ideen, die exakt auf die Kalorienziele der Eltern und die Vorlieben deiner Kinder zugeschnitten sind, verlässt du dich am besten auf Choosy. Die App erstellt dir sofort euren nperfekten, individuellen Essensplan.
Die Notfall-Lösung: 3 Sofort-Tricks für schnelle, kindertaugliche und trotzdem gesunde Gerichte (Wenn die Zeit brennt)
Diese Tricks sind keine Dauerlösung, sondern helfen, wenn der Plan ausnahmsweise mal nicht aufgeht. Sie retten dich davor, zur Tiefkühlpizza zu greifen:
Trick 1: Der "Baukasten" – Komponenten getrennt servieren (Tacos, Bowls)
Stelle die Mahlzeit aus vielen kleinen Schalen zusammen (z.B. Tacos, Bowls oder Salate). Deine Abnehm-Komponente: Du nimmst mehr mageres Protein (Bohnen, Tofu, Hähnchen) und Gemüse. Die Kinder-Komponente: Sie können gezielt ihre Lieblingssaucen, Käse oder Chips dazunehmen. Jeder bedient sich nach Geschmack und Ziel.
Trick 2: Der "Saucen-Split" – Basis pur, Hälfte verfeinern (Currys, Suppen)
Koche Eintöpfe, Currys oder Cremesuppen zunächst kalorienarm (mit viel Brühe, wenig Fett). Nimm deine Portion ab und verfeinere erst dann den Rest der Sauce für die Kinder und den Partner mit einem Schuss Sahne, Kokosmilch oder etwas Käse. So haben alle eine schmackhafte Mahlzeit, ohne dass du doppelt kochen musst.
Trick 3: Der "Gemüse-Boost" – Unbemerkt Kalorien senken (Zucchini in die Sauce)
„Schmuggle“ kalorienarme Gemüsesorten in deine Gerichte. Reibe Zucchini, Karotten oder Kürbis und mische sie unter Hackfleisch-Saucen, Aufläufe oder Pfannengerichte. Das erhöht das Volumen und die Sättigung deiner Portion, senkt die Kaloriendichte des Gesamtgerichts und wird von den Kindern meist nicht bemerkt.
Fazit: Abnehmen ist Teamwork – Mit der richtigen Strategie gelingt es
Das Geheimnis erfolgreichen Abnehmens in der Familie liegt nicht im Verzicht, sondern in der smarten Organisation. Der Schlüssel ist die Umstellung auf eine ausgewogene, frische Küche, die durch das "Ein-Gericht-für-alle"-Prinzip kindertauglich gemacht wird.
Der Essensplan ist dabei dein bester Verbündeter. Er sorgt für die nötige Struktur und die Auswahl der richtigen Rezepte. Mit der richtigen Essensplanung (ganz einfach, schnell und unkompliziert mit Choosy) wird Abnehmen in der Familie stressfrei und nachhaltig – und alle essen glücklich mit. Du kannst jetzt sogar die Premium Version von Choosy 7 Tage kostenfrei testen!


06.11.2023
3
Min. Lesezeit
Essensplan KW 46: Warmes Soulfood & Vitamin-Booster für eure Familie
Der November ist in vollem Gange, und die Kälte kriecht langsam unter die Pullover. Höchste Zeit, dass wir unsere Küche in eine warme Wohlfühloase verwandeln! Aber mal ehrlich: Saisonal, gesund und stressfrei kochen – das ist der Traum. Die Realität ist oft: Welche Zutat hat gerade Saison? Was haben wir noch zuhause? Und wie schaffe ich es, dass der halbe Knollensellerie nicht im Müll landet? 😩
Genau hier kommt Choosy ins Spiel.
Choosy ist euer intelligenter Essensplaner, der euch hilft, saisonal zu essen, ohne dass ihr ständig den Saisonkalender und eure Kochbücher wälzen müsst. Unser System integriert die aktuelle Saison (wie die von Lauch und Steckrübe in der KW 46), euren Geschmack, euer Budget, eure eigenen Rezepte und noch vieles mehr automatisch in euren Plan. So esst ihr gesünder, günstiger und nachhaltiger – und habt den Kopf frei für eure Familie.
Für diese Woche haben wir einen Plan entworfen, der nicht nur lecker ist, sondern euch auch clever Reste verwerten lässt – so spart ihr Zeit, Geld und schont die Umwelt. Macht euch bereit für 7 Tage voller Genuss und Entspannung beim Kochen!

🍂 Unser Fokus in KW 46: Die Kraft der Rüben & cleveres Kochen
In dieser Woche legen wir den Fokus auf robuste, nahrhafte Gemüse, die jetzt ihren Höhepunkt erreichen. Die Königsdisziplin: Wurzelgemüse und Lauch! Diese Zutaten sind günstig, halten sich lange und sind unglaublich vielseitig.
✨ Saisonale Highlights der Woche:
Wir nutzen die Fülle des Spätherbstes und Lagern:
- Steckrübe & Rote Bete: Die Basis für würzige Eintöpfe und gesunde Beilagen.
- Lauch/Porree: Perfekt für Suppen, Aufläufe und als würzige Komponente.
- Maronen (Esskastanien): Bringen ein nussiges Aroma in Herbstsalate und machen jedes Gericht festlich.
- Lagergemüse: Kartoffeln und Möhren sind unsere ständigen Begleiter für Sättigung und Vitamine.
Für noch mehr Inspiration, schaut doch mal in unseren Saisonkalendar November oder in unseren Essensplan für Familien für letzte Woche (Essensplan KW45) oder nächste Woche (Essensplan KW47).
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 46: Winter-Soulfood-Inspiration
Ihr könnt diesen Plan ganz einfach Gericht für Gericht in eure Choosy App übertragen und dann die automatische Einkaufsliste generieren. Oder ihr lasst euch direkt einen komplett individuellen Plan erstellen, der perfekt zu euch, euren Vorlieben, eurem Vorrat und eurem Budget passt. Choosy optimiert den Plan sogar clever für eure Gesundheit - aber keine Sorge, Pfannkuchen ist natürlich auch mal drin! Es kommt nämlich auf die kluge Kombination an und nicht darauf, dass jedes Gericht super gesund ist!
Montag: Schnelle Gulaschsuppe
→ Statt den Kartoffeln könnt ihr auch wunderbar Steckrüben benutzen. Oder Halb-halb machen! Wer mag, kocht direkt die doppelte Portion für den nächsten Tag mit!

Dienstag: Karamellisierte Lauch-Pasta
→ ...

Mittwoch: Rote Bete Suppe
→ Schnell, lecker und mit leicht süßlichem Geschmack. So wie es Kinder lieben! Mit saisonaler Rote Bete, Apfel und Kartoffeln eine tolle Nährstoffquelle!

Donnerstag: Süß-Saure Glasnudeln
→ Hier können wir den restlichen Lauch von Dienstag verwerten, ganz ohne dass es auffällt! Denn kombiniert mit der süß-sauren Sauce bekommt der Lauch hier einen ganz anderen Geschmack!

Freitag: Fischstäbchen-Kartoffel-Auflauf
→ Welche Kinder freuen sich nicht, wenn es mal Fischstäbchen gibt? Freitag ist der perfekte Tag dafür!

Samstag: Herzhafter Steckrüben-Bolognese-Eintopf
→ Mit saisonaler Steckrübe und Rosenkohl. Auch wieder ein Gericht, was sich perfekt für eine doppelte Portion und zum Einfrieren eignet. Hier könnt ihr die restlichen Steckrüben - und natürlich auch Kartoffeln von Montag verwenden.

Sonntag: Maronen-Nussbraten mit Preiselbeeren
→ Wenn der November seine launische Seite auspackt und es Sonntag mal regnet und es was richtig besonderes, leckeres auf dem Teller sein soll, was euch vielleicht auch schon ein klein wenig vorweihnachtlich stimmt, dann probiert mal diesen Maronen-Braten!

🥘 Der Choosy Game-Changer für Familien
Wochenplanung klingt gut, aber die Umsetzung ist kompliziert? Choosy hat die Lösung, denn wir gehen einen Schritt weiter als klassische Rezept-Apps.
1. Das Kochbuch der Familie: Eure Lieblingsrezepte integriert.
Warum nur auf fremde Rezepte setzen? Eure eigenen, heißgeliebten Familienrezepte, die ihr sonst mühsam aus dem Ordner kramt, sind in Choosy sicher verwahrt und werden aktiv in euren Wochenplan einbezogen! Egal ob Omas Linseneintopf oder der gelingsichere Auflauf – der smarte Planer berücksichtigt diese Schätze bei den wöchentlichen Vorschlägen und fügt die nötigen Zutaten präzise der Einkaufsliste hinzu.
2. Keine Zeit für langes Suchen? KI plant für euch!
Ihr müsst nicht selbst recherchieren! Basierend auf euren Vorlieben (vegetarisch, schnell, etc.) und den saisonalen Empfehlungen, erstellt Choosy euch in 5 Minuten einen kompletten Wochenplan. Das bedeutet für euch: Mehr Zeit für die Familie, weniger Kopfzerbrechen in der Küche.
3. Saisonal und clever: Flexibilität gegen Lebensmittelverschwendung!
Gerade in der kalten Jahreszeit müssen wir flexibel sein. Choosy ist euer unkomplizierter Saison-Assistent: Die App plant Zutaten wie Steckrübe und Lauch bevorzugt ein, da sie jetzt optimal verfügbar sind. Aber wenn ihr beim Einkauf spontan seid oder noch Reste eines Kohls im Kühlschrank liegen, kein Problem! Choosy ermöglicht es euch, Zutaten einfach gegen sinnvolle saisonale Alternativen zu tauschen und passt das Rezept (oder das nächste Gericht) entsprechend an. So maximiert ihr die Nutzung eurer Vorräte und minimiert Food Waste.
Wie Choosy clever Alternativen einplant, um euren Vorrat optimal zu nutzen und wie ihr selbst entscheiden könnt, was Choosy als Alternativen verwenden darf, sehr ihr in dem Video:
👑 Dein Upgrade für den stressfreien Alltag: Choosy Premium
Ihr möchtet das volle Potenzial ausschöpfen und die Planung auf das nächste Level heben? Choosy Premium bietet euch die entscheidenden Funktionen, um den Kochalltag noch entspannter und wirtschaftlicher zu gestalten:
- Maximaler Genuss ohne Limit: Erhaltet Zugriff auf alle über 3000 Premium-Rezepte und wöchentlich neue Top-Kreationen von Ernährungsexperten. So habt ihr maximale Abwechslung und es kehrt garantiert keine Langeweile ein!
- Die digitale Speisekammer: Schluss mit unnötigen Doppelkäufen! Durch die digitale Vorratsverwaltung plant Choosy so, dass nur die Zutaten auf die Einkaufsliste kommen, die ihr nicht mehr zu Hause habt. Das ist echtes Zero Waste und spart bares Geld.
- Erreiche deine Ernährungsziele: Egal ob ihr High Protein für den Muskelaufbau oder Low Carb zum Abnehmen anstrebt – Premium schlägt euch einen Plan vor, der perfekt auf eure spezifischen Ziele zugeschnitten ist.
Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch die Choosy App jetzt kostenlos herunter und erstellt euren ersten Wochenplan in weniger als 5 Minuten. Ihr könnt die Premium-Version Choosy sogar 7 Tage komplett kostenfrei testen!


30.10.2023
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Essensplan KW 45: 7 Tage Power-Gemüse & Soulfood für entspannte Familienabende – mit Choosy
Der goldene Herbst neigt sich dem Ende zu und die Gemütlichkeit hält Einzug. Jetzt, wo die Tage kürzer und kälter werden, soll die Zeit, die ihr mit der Familie verbringt, so schön und entspannt wie möglich sein. Was wir dabei am wenigsten brauchen, ist Kochstress und ein Berg schmutziger Töpfe am Abend! 😩
Wir kennen das Gefühl: Nach einem langen Tag muss es schnell gehen – und zwar gesund und lecker. Deshalb haben wir für euch den perfekten Plan erstellt, der euch Zeit und Abwasch spart: 7 Tage voller saisonaler November-Küche! 🥕
PS: Mit der Choosy App könnt ihr euch sogar euren ganz individuellen saisonalen Wochenplan für eure Familie zusammenstellen lassen!

🍂 Unser Fokus in KW 45: Saisonale Power & cleveres Kochen
Was macht die KW 45 besonders? Wir stellen um auf die echten Superfoods des Winters! Wir setzen auf nahrhafte, wärmende Gerichte, die euch und eure Kids mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen.
✨ Saisonale Highlights der Woche:
Wir nutzen jetzt die robuste Vielfalt des Novembers, um euch stark für die kalte Jahreszeit zu machen:
- Grünkohl: Steht nach dem ersten Frost in den Startlöchern – perfekt für Eintöpfe und Currys.
- Pastinaken: Die leicht süßliche Wurzel ist ideal für cremige Suppen und Pürees, die Kinder lieben.
- Rosenkohl & Chinakohl: Die Stars der Kohlsaison, die jetzt besonders knackig sind.
- Lagerobst: Äpfel und Birnen sind weiterhin regional verfügbar und bringen etwas Süße in die herzhafte Woche.
Für noch mehr Inspiration, schaut doch mal in unseren Saisonkalendar November oder in unseren Essensplan für Familien für letzte Woche (Essensplan KW44) oder nächste Woche (Essensplan KW46).
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 45: Winter-Soulfood-Inspiration
Ihr könnt diesen Plan ganz einfach Gericht für Gericht in eure Choosy App übertragen und dann die automatische Einkaufsliste generieren. Oder ihr lasst euch direkt einen komplett individuellen Plan erstellen, der perfekt zu euch, euren Vorlieben, eurem Vorrat und eurem Budget passt.
Montag: Cremige Grünkohl-Pasta mit Kürbis
→ In dieser Pasta-Kombination mögen auch eure Kids gerne Grünkohl, versprochen!

Dienstag: Fluffiger Ofenpfannkuchen mit Apfelfüllung
→ Ein Geheimnis, das alle Eltern kennen: Kinder essen ab und an auch einfach gerne mal süß. Nun ja, wir doch auch, oder? Bei diesem fluffigen Apfelpfannkuchen sagt garantiert Keiner nein!

Mittwoch: Selleriepüree mit gebratenem Rosenkohl
→ Klingt ausgefallen, mögen eure Kinder aber garantiert! Eine echte Vitaminbombe mit Sellerie und Rosenkohl. Durch die Zubereitung mit Apfelsaft leicht süßlich.

Donnerstag: Minestrone mit Gemüse
→ Wer mag, kann hier direkt zwei Portionen kochen und sich damit einen Tag Kochaufwand sparen!

Freitag: Wintergemüse aus dem Ofen
→ Wintergemüse ist einfach im Ofen zubereitet und schmeckt durch die Röstaromen besonders köstlich. Wer mag, kann zum Beispiel noch Würstchen dazu machen.

Samstag: Fruchtiger Chinakohlsalat mit Minutenschnitzel
→ Die Kombination aus süßen Mandarinen und salzigem Mitnutenschnitzel mit Chinakohl ist wirklich lecker! Einfach und schnell zubereitet!

Sonntag: Tortellini-Seelachs-Pfanne
→ Auch Spinat hat im November noch Saison. Einige Winterharte Arten können sogar auch im Dezember noch geerntet werden. Noch dazu etwas Seelachs für euren Omega-3 Haushalt, Tortellini für den Geschmack, und fertig!

🥘 Der Choosy Game-Changer für Familien
Wochenplanung klingt gut, aber die Umsetzung ist kompliziert? Choosy hat die Lösung, denn wir gehen einen Schritt weiter als klassische Rezept-Apps.
1. Keine Zeit für langes Suchen? KI plant für euch!
Ihr müsst nicht selbst recherchieren! Basierend auf euren Vorlieben (vegetarisch, schnell, etc.) und den saisonalen Empfehlungen, erstellt Choosy euch in 5 Minuten einen kompletten Wochenplan. Das bedeutet für euch: Mehr Zeit für die Familie, weniger Kopfzerbrechen in der Küche.
2. Euer Wissen bleibt nicht verloren: Eigene Rezepte werden mitgeplant.
Speichert eure Schätze von überall – aus Omas Kochbuch, eigenen Notizen oder von Social Media – in Choosy ab. Der smarte Planer berücksichtigt eure eigenen, liebsten Familienrezepte bei den wöchentlichen Vorschlägen und schreibt dafür die Zutaten automatisch auf die Einkaufsliste.
3. Saisonal und clever: Nie wieder doppelt einkaufen!
Gerade im November ist es wichtig, flexibel zu sein. Choosy berücksichtigt die aktuelle Saison und plant diese Zutaten bevorzugt ein. Habt ihr noch Wirsing im Kühlschrank, der in einem Rezept eigentlich Rotkohl sein sollte? Choosy schlägt euch vor, den Wirsing als Alternative zu verwenden! Das reduziert Food Waste und sorgt dafür, dass ihr immer zuerst die Vorräte verbraucht, die ihr bereits zu Hause habt.
👑 Dein Upgrade für den stressfreien Alltag: Choosy Premium
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- Zero Waste Planung: Die App plant so, dass Lebensmittelpakete optimal aufgebraucht werden (z.B. 1 Kopf Rotkohl für zwei verschiedene Gerichte).
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- Individuelle Budget-Optimierung: Sucht nach günstigen Gerichten und behaltet eure Ausgaben im Blick.
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