26.11.2023
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Min. Lesezeit
Abendessen Kinder: 10 schnelle & gesunde Rezepte unter 30 min + der ultimative Choosy Guide für stressfreies Familien Abendessen
Schluss mit Abendstress! Entdecke 15 schnelle und gesunde Abendessen für Kinder, die auch Deinen wählerischen Essern schmecken. Inklusive Choosy-Tipps für Deine Planung. Jetzt lesen!
In diesem Artikel
Die Uhr zeigt kurz nach fünf, Deine Kinder sind müde, Du bist hungrig und der Gedanke an die tägliche Frage der Kinder „Was gibt es heute zum Abendessen?“ löst schon wieder Stress aus. Das abendliche Küchenchaos gehört zu den größten Herausforderungen in Deinem Familienalltag, stimmt's?
Dabei soll es doch schnell gehen, bitte gesund sein und natürlich allen Familienmitgliedern schmecken. Wenn Dir dieser Spagat bekannt vorkommt, bist Du hier goldrichtig. Wir von Choosy kennen dieses Problem nur zu gut und haben die Lösung: Mit der richtigen Essensplanung und den passenden Blitz-Rezepten verwandeln wir das Chaos in entspannte Familienzeit. In diesem Guide findest Du 15 kinderfreundliche Rezepte und alle Experten-Tipps, die Du brauchst, um das Abendessen mit Kindern endlich stressfrei zu gestalten.
Wie wichtig ist das Abendessen für Kinder?
Zwei warme Mahlzeiten am Tag? Mittags warm, abends kalt? Was ist denn jetzt richtig? Egal ob warm oder kalt, der Nährstoffbedarf ist in den meisten Fällen durch Frühstück und Mittagessen noch nicht gedeckt, daher darf das Abendessen keinesfalls vernachlässigt oder gar weggelassen werden. Weiter unten findest du Ideen für kaltes und warmes Abendessen.
Genügend Nährstoffe und Vitamine sind für uns alle, besonders aber für Kinder das A und O - unter anderem aus folgenden Gründen:
- um fit und gesund zu bleiben
- um genügend Energie fürs Wachstum zu haben
- um die vielen neuen Eindrücke verarbeiten zu können
Das Abendessen ist oft die einzige gemeinsame Mahlzeit als Familie. Gerade darum ist es sehr wichtig, das Abendessen - besonders mit Kindern - richtig zu gestalten. So förderst du den Familiienzusammenhalt, eine gesunde Ernährung, einen guten Schlaf und somit auch, dass du und die Kinder am nächsten Tag wieder fit seid.
Die Wissenschaft belegt, dass Essen und Schlaf stark zusammenhängen und bestimmte Lebensmittel uns sogar besser schlafen lassen, als andere. Im Schlaf regeneriert der Körper. Kinder bekommen jeden Tag viele neuen Informationen, welche im Schlaf gefestigt werden. Entscheidend ist für diese Regeneration besonders ein Hormon: das "Human Growth Hormon" oder "Wachstumshormon". Voraussetzung dafür, dass das Hormon ausgeschüttet wird: ein niedriger Insulinspiegel. Denn je mehr Insulin ausgeschüttet wird, desto weniger Wachstumshormon befindet sich in unserem Blut.
💡 Mythos: Den Insulinspiegel durch gar keine Nahrung am Abend niedrig zu halten, ist nicht sinnvoll. Mangelt es dem Körper an Nährstoffen, hemmt das die Ausschüttung von Hormonen, unter anderem dem Wachstumshormon, ebenfalls.
Die 3 Säulen eines ausgewogenen Essens für Kinder (Dein Experten-Wissen)
Ein gesundes Abendessen Kinder zu kochen, ist einfacher, als Du denkst. Du musst keine Kalorien zählen! Wichtiger ist, dass jede Mahlzeit die drei elementaren Nährstoffgruppen abdeckt. Nur so sorgst Du dafür, dass Deine Kinder satt sind und wichtige Bausteine für Wachstum und Konzentration bekommen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Verteilung. Wir haben das mal alltagsnah für Dich heruntergebrochen:
Säule 1: Energiegeber (Gute Kohlenhydrate)
Sie sind die Basis. Wähle langkettige Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten (Nudeln, Brot, Reis) oder Kartoffeln. Sie sättigen am längsten und halten den Blutzuckerspiegel stabil – das verhindert Heißhungerattacken vor dem Schlafengehen. Tipp: Wenn Deine Kinder kein Vollkorn mögen, mische einfach 50 % Vollkornmehl und 50 % helles Mehl beim Backen oder nimm halb Vollkornpasta, halb normale Pasta.
Säule 2: Bau- und Abwehrstoffe (Proteine & Vitamine)
Eiweiß ist essenziell für Wachstum. Achte darauf, dass Du Proteine aus pflanzlichen Quellen (Linsen, Bohnen, Kichererbsen) und tierischen Quellen (Quark, Käse, Eier, mageres Fleisch, Fisch) kombinierst. Ergänze jede Mahlzeit durch eine bunte Portion Gemüse, das die wichtigen Vitamine und Mineralstoffe liefert. So stärkst Du ganz einfach die Abwehrkräfte.
Säule 3: Gesunde Fette (Omega-3)
Fette sind wichtig, besonders die ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3, die gut für Gehirn und Herz sind. Ein Schuss hochwertiges Öl (Leinöl, Rapsöl) im Dressing oder Fisch (wie Lachs) einmal pro Woche deckt diesen Bedarf. Und keine Sorge: Euer Essensplaner Choosy achtet bei der Essensplanung automatisch auf diese Balance. Tipp: Lese hier, wie Du mit unseren Tipps noch zusätzlich günstig und gesund kochen kannst.
Wie sieht ein gesundes Abendessen für Kinder aus?
Gerade weil Kinder über den Tag genügend Energie fürs Spielen, Toben und Lernen brauchen, ist ein vollwertiges Mittagessen für sie besonders wichtig und der Hunger mittags groß. Je nachdem, wie groß Frühstück und Mittagessen ausgefallen sind, kann man dann das Abendessen anpassen. Besonders, wenn die Kinder in der Kita ein warmes Mittagessen bekommen, sollte das Abendessen darauf angepasst sein. Gab es z.B. schon Fleisch, sind vegetarische Speisen am Abend sinnvoll; wenn das Gericht in der Kita wenig Gemüse hatte, kann man hier beim Abendessen den Ausgleich schaffen. Grob zur Orientierung:
- mind. 25% des Bedarfs sollte zum Frühstück aufgenommen werden
- mind. 30% zum Mittagessen
- mind. 30% zum Abendessen
Der übrige Bedarf kann durch gesunde Snacks, wie z.B. Nüsse oder Obst gedeckt werden. Hier sind 15 gesunde Snackideen für Klein und Groß.
💡Wenn du nicht weißt, wie hoch dein genereller Bedarf ist, kannst du deine Woche mit der Choosy App planen: Sie berechnet automatisch deinen Bedarf (und den deiner Kinder) und schlägt dir basierend darauf, und basierend auf vielen weiteren Aspekten (wie zB euren Vorlieben, eurer Ern#ährungsweise, eurem Budget) passende Rezepte für die ganze Woche vor! Hier geht's zur Choosy-App - jetzt kostenfrei ausprobieren!
Gesund Abendessen für Kinder: Do's ✅
- Proteine: Am Morgen und über den Tag ist unser Organismus besonders auf Energie angewiesen, setzt aber abends aber vor allem auf die Zufuhr von Eiweiß, um sich zu regenerieren. Besonders gut eignen sich Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen, oder auch Quark.
- Komplexe Kohlenhydrate: durch Getreide also z.B. Vollkornbrot, Vollkornreis, Quinoa oder Kartoffeln
- Etwas gesunde, pflanzliche Fette: Fettreich sollte deine Mahlzeit am Abend nicht mehr sein, damit jedoch alle Nährstoffe richtig aufgenommen werden können sind gute, pflanzliche Fette nötig. Das kann z.B. Leinöl im Salat, Walnüsse oder etwas Avocado sein.
- Gemüse: am besten gedünstet oder gegart: Da rohes Gemüse schwerer zu verdauen ist, als gegartes, solltest du Rohkost abends eher reduzieren.
Gesund Abendessen für Kinder: Dont's ❌
- Vermeiden von Weismehl, Weisbrot und Zucker, da diese den Blutzuckerspiegel erhöhen und die Insulinproduktion ankurbeln, die wiederum das Wachstumshormon hemmt
- Vermeiden von größeren Mengen Früchte oder Fruchtsaft: Fruktose im Obst liefert dem Körper schnelle Energie - morgens toll, abends eher weniger! Zuckerhaltige Obstsorten wie Banane oder Mango schneidest du lieber morgens ins Frühstück oder snackst sie zwischendurch.
💡Speisen mit gesättigtem Fett, Cholesterin und viel Stärke bzw. Zucker, sollten immer - nicht nur abends - reduziert werden.
5 Turbo-Rezepte: Gesundes Abendessen Kinder in unter 20 Minuten
Zeit ist am Abend Mangelware. Wenn Du nur noch 20 Minuten hast, um eine warme, gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, brauchst Du zuverlässige Turbo-Rezepte. Diese Gerichte sind nicht nur schnelle Abendessen für Kinder, sondern auch so konzipiert, dass Du wenig Abwasch hast – denn das spart die meiste Zeit!
Hier sind unsere 5 Choosy-Favoriten, die beweisen, dass gesund und schnell zusammenpasst:
Cremige Gnocchi mit Buttergemüse
Alles kommt in einen Topf! Das spart Abwasch und die Kinder lieben Gnocchi.
Spinat, Spiegelei und Kartoffelpüree
Ein Klassiker, der Protein (Ei) und Eisen (Spinat) liefert. Du kannst vorgekochte Kartoffeln nutzen, um die Zeit zu halbieren.
Putenbrust-Wrap
Einfach nur schnell die Putenbrust anbraten und die Tomaten klein schneiden. Dann Kinder selbst belegen lassen – fertig! Perfekt für einen Freitagabend.
Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne
Super einfaches, schnelles Gericht, das bei allen Kindern sehr gut ankommt!
Pasta mit Erbsen-Pesto und Zitronencrunch
Pasta mit Pesto - aber nicht in langweilig ;). Schmeckt garantiert der ganzen Familie.
Mit diesen Rezepten bist Du schon mal auf der sicheren Seite, wenn es brennt. Aber was, wenn die Kinder das Abendessen trotz Turbo-Geschwindigkeit ablehnen? Das führt uns zur nächsten großen Herausforderung.
5 Rezeptideen für wählerische Kinder: Zaubere mit diesen Tricks ein gesundes, warmes Abendessen
Viele Eltern kennen den Kampf: Du hast lecker gekocht, aber das Abendessen wird trotzdem abgelehnt. Der Schlüssel liegt oft in "Verstecken" oder "spielerischer Präsentation". Gib nicht auf! Studien zeigen, dass Kinder ein neues Lebensmittel bis zu 15 Mal probieren müssen, bevor sie es mögen. Noch mehr Tipps zum Kochen für wählerische Kinder findest du auf unserem Blog.
So versteckst Du Gemüse clever
- Pürieren in Saucen: Gib pürierten Blumenkohl in Käse- oder Béchamelsoßen. Die Textur bleibt cremig, der Geschmack ist neutral.
- Die Farb-Tarnung: Rote Beete in Schokoladenkuchen? Zucchini in Pfannkuchenteig? Funktioniert super!
- Gemeinsam kochen: Wer mitmacht, dem schmeckt es besser. Lass Deine Kinder Pizzaschiffchen belegen oder Zutaten waschen.
5 kinderfreundliche Abendessen, bei denen Gemüse zur Nebensache wird:
Ratatouille-Pasta - Nudeln in Tomatensauce mit verstecktem Gemüse
Eine Ratatouille-Pasta mit viel Gemüse. Und obwohl in dem Rezept super viel FGemüse enthalten ist, lieben es die meisten Kinder!
Zucchini-Puffer
Mit Quarkdip zum Tunken. Du kannst auch noch etwas fein geriebene Karotte, Kohlrabi oder Pastinake in die Puffer mischen.
Bunte Gemüsespieße (zum Selbermachen)
Kinder lieben Essen am Spieß! Ganz egal ob kalt oder warm. Werdet kreativ mit den Komponenten! Bietet z.B. Käsewürfel, Cocktailtomaten, Gurke und kleine Fleischbällchen an. OderZucchini, marinierten Tofu, Cahpignons und Paprika, oder süß salzig mit Halloumi und Ananas oder auch klassisch Mozzarella und Tomaten.
Gefüllte Pizzaschiffchen Margherita
Hier darf Euer Kind oder eure Kinder selbst bestimmen. Starte mit wenigen, bekannten Zutaten.
Einfacher Kasseler-Wirsing-Auflauf
Ein klassischer Familienauflauf – perfekt, um warmes Abendessen auf Vorrat zu kochen.
Deine Geling-Garantie: Schluss mit der Qual der Wahl dank Choosy Essensplan
Rezepte sind nur der Anfang. Du hast jetzt 10 tolle neue Ideen für das Abendessen mit Kindern in der Tasche. Aber seien wir ehrlich: Das eigentliche Problem ist nicht was Du kochst, sondern die Entscheidung davor und die Organisation danach. Genau hier kommt der Choosy Essensplaner ins Spiel – Dein digitaler Geling-Garant für stressfreie Familien-Abende.
Choosy nimmt Dir die Denkarbeit ab. Statt Dich jeden Tag um 17 Uhr zu fragen, was auf den Tisch soll, schlägt Dir Choosy automatisch einen kompletten Wochenplan vor. Dieser ist perfekt auf die Bedürfnisse Deiner Familie, Deine Kochzeit und sogar auf Dein Budget zugeschnitten. Das spart nicht nur Zeit im Alltag, sondern schützt auch Deinen Geldbeutel und vermeidet Lebensmittelverschwendung.
Deine 3 größten Vorteile mit Choosy:
- Turbo-Einkaufsliste: Die Einkaufsliste schreibt sich von selbst und ist perfekt nach Supermarkt-Kategorien sortiert. Weniger Zeit im Laden, mehr Zeit für die Familie.
- Gesundheits-Score: Du siehst auf einen Blick, ob das Abendessen Kinder in Deinem Plan ausgewogen ist. (Stichwort E-E-A-T: Wir garantieren Dir damit eine gesunde Basis, ohne dass Du selbst Nährwerte berechnen musst).
- Digitale Speisekammer: Planen mit dem, was Du schon zu Hause hast – so nutzt Du Reste clever und vergisst nichts.
Bereit für entspannte Familien-Abende?
Starte jetzt Deinen Choosy Essensplan und teste auch alle Premium-Vorteile für eine Woche kostenfrei!
Abendessen mit Kindern: 5 bewährte alltagstaugliche Tipps
Damit ihr das Abendessen als Familie bestmöglich gestaltet, gibt es einige bewährte Tipps, die helfen, Kinder besser zu integrieren und so ein gutes Verhältnis zum Essen aufzubauen. Das ist wichtig beim Abendessen für Kinder:
- Atmosphäre: Gemeinsame Rituale wie etwa das gemeinsame Tischdecken sind für Kinder unglaublich wichtig und stärken ihr Bewusstsein für's Essen
- Nachtisch? Den gibt's besser mittags, damit der Körper genug Zeit hat, Energie aus dem Zucker zu gewinnen. Wenn Kinder vor dem Schlafen gehen viel Zucker bekommen, fällt Ihnen das Einschlafen wegen des hohen Insulinspiegels schwerer. Probier's doch mal mit einer "Abendmöhre für gute Träume" - einmal dran gewöhnt, ist sie nicht mehr wegzudenken
- Beteilige deine Kinder aktiv am Kochprozess! Damit förderst du nicht nur ihre positive Einstellung zum Essen, sondern weckst auch ihr Bewusstsein für gesunde, ausgewogene Lebensmittel. Ob Pizza belegen oder Kartoffeln schälen - das Essen schmeckt ihnen gleich besser!
- Mealprep vermeidet das abendliche Chaos: Das geht auch teilweise. Zum Beispiel Reis oder Kartoffeln können vorgekocht werden. Karotten schon vorher geschnitten werden
- Routinen etablieren: Noch einfacher ist es, wenn ihr Euch Routinen erstellt. Montags immer Brot zu Abend? Okay! Nur am Wochenende abends warm essen? Auch kein Problem. Bei Choosy könnt ihr ganz bequem eure Routinen in euren Essensplan mit aufnehmen
💡Um das Bewusstsein für gute Ernährung bei deinem Kind zu stärken, könnt ihr euch einmal in der Woche gemeinsam an die Essensplanung setzen. Mit Apps wie der Choosy App können Kinder Rezepte ganz einfach swipen. Das stärkt ihr Gefühl von Mitbestimmung und ist ein wunderbarer Trick, damit sie offen werden Neues zu probieren. Nach dem Essen können Sie dem Gericht eine Punktzahl in der App geben.
Häufig gestellte Fragen (FAQs) rund ums Abendessen Kinder
Ist ein warmes Abendessen gesund?
Ob es das klassische Abendbrot oder eine Suppe ist - es kommt auf die Nährwerte an und darauf, dass es nicht zu reichlich ist. Da warme Mahlzeiten von Kindern langsamer gegessen werden, hat ihr Körper so mehr Zeit für die Aufnahme der Nährstoffe und die Verdauung. Dazu kommt, dass viele Lebensmittel und die enthaltenen Nährstoffe durch Erwärmen bzw. Dünsten besser von dem Körper aufgenommen werden können. Warmes Abendessen kann daher - je nach den verwendeten Lebensmitteln - sehr gesund und durchaus besser als kalte Speisen sein.
Auch beim Trinken tun dem Körper abends warme Getränke wie zuckerfreie Tees gut. Je nach Inhaltsstoffen fördern diese sogar die Entspannung und einen ruhigen Schlaf, z.B. durch Lavendel- oder Melissentee.
Brauchen Kinder immer ein warmes Abendessen?
Nein, das ist ein Mythos. Ein warmes Abendessen ist für Kinder ernährungsphysiologisch nicht zwingend notwendig. Wichtiger als die Temperatur ist die ausgewogene Zusammensetzung (Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine), die Du in unserem Abschnitt "Die 3 Säulen" findest. Ein abwechslungsreiches und leckeres Abendbrot mit Vollkornbrot, Käse, Gemüse-Sticks und einem Quark-Dip ist genauso wertvoll und oft viel schneller zubereitet!
Wann ist die perfekte Zeit zum Abendessen?
Zwischen den drei Hauptmahlzeiten, dem Frühstück, Mittag- und Abendessen sollen bestenfalls 4-6 Stunden liegen. Das Abendessen sollte in Ruhe als Familie verzehrt werden, um den Kindern genügend Raum für offene Themen und Fragen, über die sie gerne sprechen wollen, zu geben. Am besten findet das Abendessen zwei bis drei Stunden vor dem dem ins Bett gehen statt, damit das Essen den Kindern nicht noch schwer im Magen liegt.
Wie oft sollten wir Fisch und Fleisch in der Woche essen?
A: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Fleisch nur in Maßen zu konsumieren – idealerweise nicht mehr als 300 bis 600 Gramm pro Woche für ältere Kinder und Jugendliche. Fisch, insbesondere fettreichen Seefisch (wegen Omega-3-Fettsäuren), solltest Du ein- bis zweimal pro Woche als Teil eines gesunden Abendessens einplanen. Setze an den anderen Tagen verstärkt auf pflanzliche Proteine wie Linsen oder Kichererbsen, die Du in vielen unserer schnellen Rezepte findest.
Was ist der wichtigste Tipp für wählerische Esser am Abendbrottisch?
Der wichtigste Tipp lautet: Druck rausnehmen. Versuche nicht, Dein Kind zum Aufessen zu zwingen. Sorge stattdessen für eine entspannte Atmosphäre und biete das abgelehnte Lebensmittel einfach in einer anderen Form oder zu einem späteren Zeitpunkt wieder an (Expertentipp: bis zu 15 Mal kann es dauern!). Und das A und O: Sei selbst ein gutes Vorbild!
Kann ich mein Abendessen Kinder auch gut vorkochen (Meal Prep)?
Absolut! Meal Prep ist eine fantastische Lösung, um Zeit zu sparen. Gerichte wie Aufläufe, Currys, Suppen oder Eintöpfe (z.B. Linsen-Kartoffel-Suppe) eignen sich perfekt zum Vorkochen. So hast Du an stressigen Tagen nur noch den Herd anzustellen.
Jetzt hast du einen umfangreichen Überblick über die wichtigsten Aspekte eines gesunden Abendessens bekommen und kannst diese direkt in deinem Alltag umsetzen. Wenn du noch Tipps fürs Mittagsessen brauchst, haben wir für dich in einem weiteren Artikel die wichtigsten Informationen & Rezepte. Und jetzt erstmal: Guten Appetit!
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🎄 Wochen-Update KW50: Neue Premium-Rezepte - Winter-Soulfood & Immun-Booster
Liebe Choosy Community, Ich bin Laura, eure Ernährungswissenschaftlerin bei Choosy, und die KW 50 ist die perfekte Zeit, um nach all den Plätzchen und Glühwein bewusst auf nährstoffreiche und wärmende Küche zu setzen.
Die Herausforderung: Es soll schnell gehen, alle satt machen und gleichzeitig gesund sein. Genau das spiegelt unser frisches Rezept-Paket wider, das wir diese Woche für euch freigeschaltet haben.
Hinweis: Die Rezepte sind ab dem 5. Dezember bei Choosy für euch verfügbar 💚
🍽️ Eure neuen Choosy Premium-Rezepte der Woche (KW 50)
Hier sind die acht neuen Rezepte, die ihr ab sofort in eurer Premium-App findet. Die perfekte Mischung aus Sattmachern, Vitaminbomben und schnellem Soulfood für die Adventszeit:
Sättigender grüner Salat mit Spinat-Senf-Dressing
→ Leichter Ausgleich: Ein Salat, der durch das Senf-Dressing spannend schmeckt und euch viele Vitamine für das Immunsystem liefert.
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Selbstgemachte Kürbis-Pasta mit Rosmarin und Walnüssen
→ Wochenend-Highlight: Eine selbstgemachte Pasta mit saisonalem Kürbis und weihnachtlichen Rosmarin-Walnuss-Aromen. Perfektes Soulfood!
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→ Einfacher Lunch-Favorit: Ein schneller, proteinreicher Wrap, der die saisonalen Äpfel und die Schärfe des Meerrettichs clever verbindet.
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Rosenkohlsalat mit Lachs auf Orangen-Couscous
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Schnelle Schupfnudelpfanne mit Spinat and Feta
→ Turbo-Küche: Wenn es wirklich schnell gehen muss, ist diese cremige Schupfnudelpfanne die perfekte, vegetarische Lösung.
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🌱 Essen mit Plan: Gesunde Basis in der Adventszeit
Die Adventszeit ist eine Herausforderung für unseren Körper. Gerade jetzt ist eine ausgewogene Essensplanung essentiell, um den Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er braucht.
Mein Tipp: Nutzt die saisonalen Stars wie Rosenkohl (siehe unseren Salat!) und Kürbis, die jetzt reich an Vitaminen sind. Choosy hilft euch, diese ganz einfach in den Plan zu integrieren.
Mehr erfahren: Alles zu saisonalem Gemüse und Ideen findet ihr in unserem Dezember Saisonkalender.
📲 Choosy: Der Nr. 1 Essensplaner für Familien
Ihr seht, die Auswahl an schnellen, gesunden Gerichten ist riesig! Aber die Integration dieser Komplexität in den Wochenplan ist der wahre Stress. Hier kommt Choosy ins Spiel: Wir sind der Nr. 1 Essensplaner für Familien, weil wir die Komplexität eliminieren und Zeit schenken:
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Tipp für die Feiertage: 8 leckere Weihnachtsmenüs inkl. Einkaufsliste (über Choosy).
⭐️ Mehr Abwechslung und Kontrolle mit Choosy Premium
Ihr möchtet Zugriff auf alle Rezepte dieser Woche und maximale Kontrolle über euren Plan? Dann ist Choosy Premium euer Upgrade:
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Passend zur Saison: Unsere Tipps für Plätzchen backen mit Kindern.Lesetipp: Holt euch die grundlegenden Tipps zur Essensplanung für euren Alltag!
Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch Choosy herunter und testet die stressfreie Essensplanung noch heute! Choosy Premium könnt ihr übrigens 7 Tage komplett kostenfrei testen.
11.12.2023
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🎄 Wochenplan KW 51: Wochenplanung im Weihnachtsfieber
Liebe Choosy Community, Herzlich willkommen in der KW 51 – der letzten vollen Woche vor den Feiertagen! Diese Woche ist oft die stressigste des gesamten Jahres. Die Köpfe sind voll mit To-do-Listen, der Kühlschrank soll für das Fest vorbereitet werden, aber gleichzeitig muss die Familie versorgt werden. Die größte Herausforderung: Wie schafft ihr es, gesund zu kochen, ohne komplizierte Einkäufe oder stundenlange Vorbereitung? 😩
Genau hier kommt Choosy ins Spiel.
Choosy ist euer intelligenter Essensplaner, der weiß, dass ihr jetzt KEINE Zeit habt. Unsere KI erstellt euch einen Plan, der primär auf einfachen Lagerzutaten basiert und wenig Aufwand erfordert. So könnt ihr euch voll und ganz auf die Weihnachtsvorbereitungen konzentrieren.
Für diese Woche haben wir einen Plan entworfen, der garantiert familientauglich ist und euch maximale Entlastung schenkt. Macht euch bereit für 7 Tage voller Genuss mit minimalem Aufwand!
🍂 Unser Fokus in KW 51: Entlastung, One-Pot-Glück & Reste-Recycling
In dieser Woche konzentrieren wir uns auf Gerichte, die den Stress minimieren: Schnelle Eintöpfe und clevere Lösungen zur Verwertung von Lagerware, die ihr vielleicht schon für die Feiertage eingekauft habt. Alles, was wir kochen, ist unkompliziert und spart euch Zeit. Für mehr Inspiration schaut doch gerne bei unserem Saisonkalendar Dezember oder dem Essensplan KW50 vorbei.
✨ Saisonale Highlights der Woche:
- Einfachheit: Gerichte mit wenigen Zutaten oder kurzer Kochzeit (unter 30 Minuten unter der Woche).
- Lagerware: Kartoffeln, Möhren, Äpfel (alles, was eh schon da ist!).
- Einmal kochen, zwei Mal essen: Wir planen Eintöpfe, die bewusst für zwei Tage reichen.
- Kohl: Rosenkohl und Rotkohl sind jetzt oft als Beilage fürs Fest eingekauft – wir nutzen die Reste clever.
🎄 Noch keinen Plan für Weihnachten? Wir haben hier 8 leckere Weihnachtsmenüs für euch zusammengestellt - von vegan über vegetarisch bis klassich mit Fleisch.
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 51: Vorbereitung statt Kochen!
Ihr könnt diesen Plan ganz einfach Gericht für Gericht in eure Choosy App übertragen und dann die automatische Einkaufsliste generieren. Das ist besonders wichtig, damit ihr im Supermarkt nur das kauft, was ihr für DIESE Woche braucht – und nichts, was schon für das Festessen gedacht ist!
Montag: Samtiger Rote Bete-Miso-Eintopf
→ Vorkoch-Held: Ein wärmender, sättigender Eintopf, der voller Vitamine steckt und perfekt für den nächsten Tag vorgekocht werden kann.
👉 Zum Rezept
Dienstag: Wärmender Hähnchen-Eintopf
→ Einmal kochen, zwei Mal essen - Fortsetzung: Ein klassischer, nahrhafter Eintopf, der ideal für den zweiten Tag ist (oder den Rote Bete-Eintopf vom Vortag ablöst).
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Mittwoch: Wraps mit Curry-Tofu und Rotkohl
→ Turbo-Küche: Wraps sind immer familientauglich und in Kombination mit Curry-Tofu und saisonalem Rotkohl schnell zubereitet.
👉 Zum Rezept
Donnerstag: Stulle mit karamellisiertem Rosenkohl
→ Entlastung pur: Heute wird nicht aufwendig gekocht! So habt ihr Rosenkohl sicher noch nicht gegessen - ist aber super lecker! Ein kreativer Belag für eine schnelle Stulle, der perfekt zur Resteverwertung passt.
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Freitag: Bratwurst mit Kartoffel-Blumenkohl-Stampf und Birnen-Rotkohl
→ Saisonal & Deftig: Ein klassisches Gericht mit saisonalem Rotkohl und einem cremigen Stampf – perfekt zum Einläuten des Wochenendes.
👉 Zum Rezept
Samstag: Knuspriger Rosenkohl-Bohnen-Salat
→ Leichter Ausgleich: Ein Salat, der durch gerösteten Rosenkohl sättigt und gut als gesunder Ausgleich vor den Feiertagen dient.
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Sonntag: Linsen-Kartoffel-Eintopf
→ Soulfood & Entlastung: Ein einfacher, ballaststoffreicher Eintopf, der mit Lagerware auskommt und kaum Aufwand macht.
👉 Zum Rezept
🥘 Der Choosy Game-Changer für Familien: Maximale Zeitersparnis
Gerade in der stressigen KW 51 ist die Choosy App euer bester Freund, denn wir sorgen dafür, dass ihr keinen zusätzlichen Stress durch Planung habt.
1. Dein Plan passt sich deinem Leben an: KI gegen Mental Load.
Ihr könnt im Planer angeben, dass ihr diese Woche zum Beispiel nur maximal 30 Minuten Zeit zum Kochen habt. Choosy erstellt euch einen Wochenplan, der perfekt zu eurem Zeitbudget passt und vermeidet komplizierte Rezepte. Das nimmt euch den gesamten Mental Load der Essensentscheidung ab.
2. Spart Zeit, Geld und Nerven: Effizienter Einkauf.
Choosy generiert die Einkaufsliste automatisch nur für die Gerichte, die ihr tatsächlich kochen müsst. Dadurch vermeidet ihr Doppelkäufe mit den Zutaten, die ihr schon für das Festtagsmenü besorgt habt.
3. Choosy lernt: Nie wieder unbeliebte Gerichte kochen!
Die App merkt sich eure Vorlieben und Abneigungen. Selbst wenn es nur schnelle Küche ist, schlägt Choosy Gerichte vor, die garantiert zu eurem Geschmack passen.
4. Gemeinsam planen, stressfrei einkaufen!
Teilt den Wochenplan und die automatisch erstellte Einkaufsliste ganz einfach mit allen Haushaltsmitgliedern! So könnt ihr euch bei den letzten Erledigungen optimal abwechseln.
Dein Upgrade für den stressfreien Alltag: Choosy Premium
Ihr möchtet sicherstellen, dass auch eure Festtagsküche perfekt organisiert ist? Choosy Premium bietet euch die entscheidenden Funktionen, um den Kochalltag noch entspannter und wirtschaftlicher zu gestalten:
- Die digitale Speisekammer (Clever & Zero Waste): Schluss mit unnötigen Doppelkäufen! Durch die digitale Vorratsverwaltung plant Choosy so, dass nur die Zutaten auf die Einkaufsliste kommen, die ihr nicht mehr zu Hause habt – essentiell, wenn der Kühlschrank mit Festtagszutaten gefüllt wird.
- Erweiterte Personalisierung & Import: Holt euer Festtagsmenü in die App! Mit der Import-Funktion könnt ihr alle 3-Gänge-Rezepte von Blogs oder Kochbüchern digitalisieren und aktiv in euren Plan für die Feiertage einbeziehen.
- Mehr Abwechslung als in einem Kochbuch: Erhaltet Zugriff auf alle 3000+ Premium-Rezepte, darunter auch die festlichen Highlights, die ihr für die Feiertage sucht. Jede Woche neue, leckere Rezepte!
Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch die Choosy App jetzt kostenlos herunter und erstellt euren ersten Wochenplan in weniger als 5 Minuten. Ihr könnt die Choosy Premium-Version sogar 7 Tage komplett kostenfrei testen!
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🎄 Wochen-Update 49: Neue Premium-Rezepte! Festliche Rezepte & Advents-Soulfood
Liebe Choosy Community, Ich bin Laura, eure Ernährungswissenschaftlerin bei Choosy, und der Dezember ist für mich die schönste Zeit des Jahres! Die ersten Pläne für die Feiertage werden geschmiedet, und der kulinarische Fokus in der KW49 liegt auf Gemütlichkeit und festlichen Aromen.
Genau das spiegelt unser neues Rezept-Paket wider, das wir diese Woche für euch freigeschaltet haben. Viele der Gerichte sind ideal für euer Weihnachtsmenü, können aber auch wunderbar als besonderes Essen am Wochenende dienen.
Hinweis: Die Rezepte sind ab dem 5. Dezember bei Choosy für euch verfügbar 💚
🌱 Essen mit Plan: Gesunde Basis in der Adventszeit
Die Vorweihnachtszeit ist eine Herausforderung für unseren Körper (Zucker, Fett, wenig Ballaststoffe!). Gerade jetzt ist eine ausgewogene Essensplanung essentiell.
Mein Tipp: Nutzt Mahlzeiten wie Mittag- und Abendessen gezielt als Nährstoff-Booster. Unsere Rezepte dieser Woche, z.B. das Seitan-Gulasch oder der Lachs mit Spinat, liefern euch hochwertiges Protein und die nötigen Vitamine, um die Balance zu halten. Hier hilft euch Choosy, euren Rezepte entspannt einzuplanen und erstellt für euch automatisch die Einkaufsliste. Wenn ihr mehr Rezeptinspiration sucht, schaut doch auch mal bei unserem Saisonkalendar Dezember vorbei.
Wenn ihr Hilfe bei der Erstellung eures Essensplans sucht, dann schaut doch mal bei unserem aktuellen Essensplan vorbei, oder lasst euch von Choosy euren ganz persönlichen Essensplan mit fertiger Einkaufsliste zusammenstellen.
Lesetipp: Holt euch die grundlegenden Tipps zur Essensplanung für euren Alltag!
🍽️ Eure neuen Choosy Premium-Rezepte der Woche (KW 49)
Hier sind die neun neuen Rezepte, die ihr ab sofort in eurer Premium-App findet. Die perfekte Mischung aus festlicher Kreativität, Tradition und schnellem Soulfood für die Adventszeit:
Lachs mit Spekulatius-Kruste auf Karottenpüree
→ Festliches Highlight: Eine überraschende Kombination! Die Spekulatius-Kruste gibt dem Lachs eine süß-würzige Note – ideal als eleganter Hauptgang für die Feiertage.👉 Zum Rezept
Gnocchi alla Crema Rossa
→ Feierabend-Soulfood: Cremige Gnocchi mit einer herzhaften roten Soße – schnell zubereitet und ein Garant für glückliche Gesichter am Tisch.
👉 Zum Rezept
Lachsfilet in Spinat-Käse-Sauce
→ Schnell & Proteinreich: Ein schnelles Fischgericht. Die Käse-Sauce sorgt dafür, dass auch Kinder den Spinat lieben.👉 Zum Rezept
Grießauflauf mit Apfel und Kirsche
→ Süße Gemütlichkeit: Ein wärmender Grießauflauf mit Lagerobst, der sich perfekt als Hauptspeise oder Dessert eignet.👉 Zum Rezept
Herzhaftes Seitan-Gulasch mit Rotkohl und Gitterkartoffeln
→ Veganer Festtagsklassiker: Die fleischlose Gulasch-Variante, die mit Rotkohl und den dekorativen Gitterkartoffeln auch festlich aussieht.
👉 Zum Rezept
Kürbis-Braten mit Rosmarin-Kartoffeln und Orangen-Möhren
→ Vegetarischer Braten: Ein würziger Hauptgang, der saisonalen Kürbis nutzt – ideal für ein festliches, fleischloses Essen.
👉 Zum Rezept
Festtagspastete mit Pfifferlingen, Süßkartoffelpüree und Rosenkohl
→ Elegante Vorspeise/Main: Die Pastete ist ein Hingucker und nutzt saisonale Pilze für einen reichen, erdigen Geschmack.👉 Zum Rezept
Sauerbraten mit Spätzle und Honig-Balsamico-Rosenkohl
→ Traditionell: Ein zeitloser Klassiker, der am Wochenende oder an den Feiertagen die Seele wärmt.
👉 Zum Rezept
Fleischbällchen in Cranberry-Sauce mit Kroketten
→ Kinderfreundlich & Festlich: Die süß-säuerliche Cranberry-Sauce gibt dem Kinder-Klassiker einen festlichen Touch.
👉 Zum Rezept
📲 Choosy: Der Nr. 1 Essensplaner für Familien
Ihr seht, die Auswahl an gesunden, festlichen Gerichten ist riesig! Aber die Integration dieser Komplexität in den Wochenplan ist der wahre Stress.
Hier kommt Choosy ins Spiel: Wir sind der Nr. 1 Essensplaner für Familien, weil wir die Komplexität eliminieren und Zeit schenken:
- Choosy denkt an alles: Wir berücksichtigen Allergien, Abneigungen, die Saisonalität und euer Budget, um euch in 5 Minuten einen Plan zu erstellen, der wirklich passt.
- Choosy lernt! Die App ist die einzige auf dem Markt, die mitwächst. Nach jeder Mahlzeit könnt ihr bewerten, wie es geschmeckt hat. Choosy merkt sich eure Vorlieben und schlägt zukünftige Gerichte vor, die garantiert zu eurem Geschmack passen.
- Weihnachtsmenü-Planung: Plant eure Favoriten aus dieser Woche direkt für die Feiertage ein! Wenn ihr Hilfe bei der Zusammenstellung eines 3-Gänge-Menüs braucht, schaut hier vorbei:
Tipp für die Feiertage: 8 leckere Weihnachtsmenüs inkl. Einkaufsliste.
⭐️ Mehr Abwechslung und Kontrolle mit Choosy Premium
Ihr möchtet Zugriff auf alle neun Rezepte dieser Woche und maximale Kontrolle über euren Plan? Dann ist Choosy Premium euer Upgrade:
- Unendliche Abwechslung, jede Woche: Nur als Premium-Mitglied bekommt ihr Zugriff auf die komplette Auswahl, darunter die Festtags-Highlights wie der Sauerbraten und die Festtagspastete und tausende weitere leckere Rezepte
- Euer digitales Kochbuch: Importiert eure Lieblingsrezepte (auch die von unseren Plätzchen-Tipps!) und plant sie aktiv in euren Wochenplan ein.
- Digitale Speisekammer (Zero Waste): Schluss mit Lebensmittelverschwendung! Die digitale Vorratsverwaltung plant die Lagerware ein und spart euch bares Geld.
Passend zur Saison: Unsere Tipps für Plätzchen backen mit Kindern.
Macht den ersten Schritt zu mehr Entspannung in eurer Küche. Ladet euch Choosy herunter und testet die stressfreie Essensplanung noch heute!
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