22.08.2023
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Essensplan KW 34 - Dein nachhaltiger Essensplan

Dieser Essensplan beinhaltet nur vegetarische und vegane Rezepte und ist somit besonders nachhaltig. Damit du die letzten Sommertage auch genießen kannst, gehen die Rezepte unter der Woche nicht länger als 30 Minuten. Alle Rezepte sind aus der Choosy-App, sind jeweils aber auch als Web-Ansicht verlinkt. So kannst du sie ganz einfach nachkochen.
Durch einen Essensplan kaufst du nur die Lebensmittel, die du auch wirklich brauchst und wirkst so Lebensmittelverschwendung entgegen. Außerdem zeigen wir dir am Ende, wie der CO-2-Fußabdruck dieses Plans aussieht, also bleib dran!
Montag, 28.08: Spaghetti Bolognese Vegan
Mit einer gut gewürzten Bolo macht man doch nie was falsch, oder? Diese leckere Bolognese nimmt am häufig stressigen Montag nur 30 Minuten ein, ist gesund und schmeckt garantiert der ganzen Familie!

Dienstag, 29.08: Vegane Pizzaschnecken
Saftige Pizzaschnecken: Dieses Rezept hier ist vegan, du kannst aber natürlich auch normalen Käse verwenden. Auch das Rezept eignet sich prima für unter der Woche, da du nur 25 Minuten dafür brauchst (Backzeit inklusive!).

Mittwoch, 30.08: Cremiges Tomaten-Risotto
Risotto ist sehr vielfältig, und überhaupt nicht schwierig. Dieses hier mit Kirschtomaten und Basilikum schmeckt frisch und sättigt gut - perfekt für die verbleibenden, hoffentlich warmen Sommertage.

Donnerstag, 31.08: Gebratene Asianudeln
Für dieses asiatische Gericht brauchst du keine aufwendigen Gewürze, oder musst extra in einen Asia-Markt fahren. Es ist wirklich super einfach und sorgt für Abwechslung in deinem Essensplan diese Woche!

Freitag, 01.09: Sommersalat mit Aprikose
Dieser außergewöhnliche Salat mit Gurken, Tomaten und Aprikose lässt sich in 20 Minuten zubereiten. Aprikose mit Salat mag für manche erstmal seltsam klingen, aber manchmal sind es die außergewöhnlichsten Kombinationen, die am Besten schmecken! Bei Belieben kann man ihn mit etwas Gegrilltem oder einem frischen Baguette genießen.

Samstag, 02.09: Vegetarischer Burger mit Limetten-Joghurt-Mayo
Für Samstag gibt es etwas Besonderes - und was gibt's besseres als ein Burger, der gesund ist, und gleichzeitig knusprig und lecker schmeckt? Das Limetten-Joghurt-Dressing verleiht dem Burger die optimale Frische. Perfekt für ein Familienessen, bei dem jeder seinen Burger selbst belegen kann!

Sonntag, 03.09: Gemüse-Feta-Quiche
Für den Sonntag haben wir diese bunte Gemüse-Feta-Quiche ausgesucht. Bestehend aus saisonalem Gemüse und Feta auf einem luftigen Teig.

Wochenplan KW 34: Einkaufsliste
Damit du deinen Essensplan auch so umsetzen kannst, haben wir dir direkt alle benötigten Zutaten aufgelistet. So kannst du dir sicher sein, dass du alle Zutaten zuhause hast und kannst jeden Tag direkt mit dem Kochen beginnen.
Tipp: Wenn du es dir noch bequemer machen möchtest, kannst du dir die Choosy-App runterladen und dort jede Woche eine fertige Einkaufsliste zum Abhaken für deinen Essensplan bekommen.
Die Zutaten sind für 2 Personen aufgelistet. Du kannst sie natürlich je nach Bedarf anpassen. Lebensmittel, die man oft zu Hause hat wie Öl, Salz und Pfeffer haben wir nicht auf die Liste gesetzt.
Obst & Gemüse
- Aprikose 3x
- Baby-Spinat Handvoll
- Braune Champignons 50g
- Endividensalat klein
- Feldsalat 200g
- Gelbe Cocktailtomaten 150g
- Karotten 240g
- Kirschtomaten 150g
- Lauch 50g
- Lauchzwiebeln 2,5 Stangen
- Limette 1x
- Rote Paprika 1x
- Salatgurke klein
- Schnittlauch
- Spinat 50g
- Tomate 2x
- Zucchini klein
- Zwiebeln
- Sprossen
Molkereiprodukte & Eier
- Butter (bei Bedarf vegan) 60g
- Cheddar 2 Scheiben
- Creme fraîche (bei Bedarf vegan) 1x
- Feta (bei Bedarf vegan) 350g
- Naturjoghurt 1x
Brotaufstrich
- Agavendicksaft
Brot & Backwaren
- Vollkorn Burgerbrötchen 2x
Nudeln, Reis & Getreide
- (Grüne Erbsen)-Nudeln 150g
- Mie Nudeln 150g
- Risottoreis 150g
- Spaghetti 200g
Konserven
- Mais (Dose) 1x
- Passierte Tomaten 500g
- Stückige Tomaten 2oog
Fertiggerichte
- Bätterteig (Kühlregal) 1 Packung
- Burger Mix 1 Packung
Getränke
- Weißwein
- 80ml
Feinkost
- Reisessig 20ml
- Sojasauce 50ml
Essig & Öl
- Erdnussöl
- Grober Senf
- Mayonnaise (vegan)
- Tomatenmark
Vegan/Veggie-Produkte
- Geriebener Käse (vegan) 100g
- Hafersahne 100ml
- Soja Granulat 50g
- Tofu 200g
Nüsse
- Sesamsamen (ungeschält)
- 20g
Nachhaltiger Wochenplan – wöchentlich neue Essensplan Ideen für dich
Du kannst dich jetzt entspannt zurücklehnen, denn der Plan für die kommende Woche steht. Dabei hat dein Plan einen Nachhaltigkeitsscore von 10,0 - juhu!
Planetary Score:

Für mehr Details über den Score und mehr Komfort beim Kochen schau doch mal in der Choosy-App vorbei:
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🥂 Plane dein stressfreies Silvester mit Choosy! 3 Raclette- und Menüideen
Und schon ist wieder ein Jahr vorbei. Du kannst stolz darauf sein, dass du dein Jahr mit Essensplanung organisierter, entspannter und gesünder gemacht hast. Auf dich! 🥳
Danke, dass wir mit Choosy in diesem Jahr Teil deines Alltags sein durften. Als Dankeschön möchten wir dir mit deinen Silvester-Vorbereitungen helfen: Wir haben 3 Raclette-Rezepte, 2 komplette Menüs und 3 tolle Spieleideen für dich zusammengestellt.
Auf ein erfolgreiches, neues Jahr. Cheers! 🥂

🧀 3 Vorschläge für Raclette-Fans
Raclette ist der Klassiker an Silvester – es ist gesellig und jeder kann genau das essen, was er liebt. Hier sind drei Varianten für eure Pfännchen:
Schweizer Raclette
→ Der würzige Klassiker mit traditionellen Beilagen für den authentischen Genuss.
👉 Zum Rezept

Pizza Raclette
→ Ein absoluter Favorit bei Kindern! Mini-Pizzen direkt aus dem Pfännchen.
👉 Zum Rezept

Süßes Raclette
→ Wer sagt, dass Raclette nur herzhaft sein darf? Der perfekte Nachtisch-Spaß zum Jahresabschluss.
👉 Zum Rezept

🍽️ Festliche Menü-Inspirationen
Falls du lieber ein klassisches 3-Gänge-Menü servieren möchtest, haben wir zwei wunderbare Vorschläge für dich vorbereitet.
Menü 1: Rein pflanzlicher Genuss (Vegan)
Rote Bete-Birnen-Carpaccio
→ Ein farbenfroher und leichter Start in das Festmenü.
👉 Zum Rezept

Nussbraten mit Serviettenknödeln in Zwiebel-Sahne-Soße
→ Ein herzhafter, festlicher Hauptgang, der ganz ohne Fleisch überzeugt.
👉 Zum Rezept

Veganes Dubai Chocolate Tiramisu
→ Der trendige, süße Abschluss für dein veganes Silvester-Menü.
👉 Zum Rezept

Menü 2: Der edle Klassiker
Ziegenkäse-Tartes mit Feigen
→ Die perfekte Kombination aus herzhaftem Käse und süßer Frucht als Vorspeise.
👉 Zum Rezept

Rinderfilet an Schokoladen-Rotwein-Sauce und Kartoffelgratin
→ Ein absolutes Gourmet-Highlight für einen besonderen Abend.
👉 Zum Rezept

Schokoladen-Tarte mit gerösteten Haselnüssen
→ Ein sündhaft leckerer, schokoladiger Ausklang des Jahres.
👉 Zum Rezept

🎲 3 lustige Spielideen für den Silvesterabend
Damit die Zeit bis Mitternacht wie im Flug vergeht, haben wir drei Spiele ausgesucht, bei denen die ganze Familie mitmachen kann:
Meisterkünstler
Du brauchst: Zettel + Stifte
So funktioniert's: Ihr bildet zwei Teams. Ein Team denkt sich einen Begriff aus. Das gegnerische Team teilt sich auf in Meisterkünstler und Kunstexperten. Die Künstler malen den Begriff, während die Experten raten. Die Tücke: Jeder Künstler darf immer nur einen Strich der Reihe nach malen. Erraten die Experten den Begriff innerhalb von 1 Minute, gibt es einen Punkt!
Teamwork
Du brauchst: Nichts!
So funktioniert's: Zwei Spieler erklären gemeinsam ein Wort (nutzt einen Online-Wortgenerator). Die Schwierigkeit: Das Duo muss jeden Satz gemeinsam formulieren, wobei beide abwechselnd immer nur ein Wort sagen dürfen. Für jedes erratene Wort gibt es 1 Punkt für die Rater und 2 Punkte für das Erklär-Team.
Jukebox
Du brauchst: Zettel + Stifte
So funktioniert's: Ein Spieler gibt ein Stichwort vor (z.B. „Liebe“). Die anderen haben 30 Sekunden Zeit, ein Lied aufzuschreiben, in dem dieses Wort vorkommt.
- Liedtitel = 1 Punkt
- Liedzeile = 2 Punkte
- Ganzer Refrain = 3 PunkteWer am Ende die meisten Punkte hat, gewinnt!
⭐️ Dein Start ins neue Jahr mit Choosy
Wir freuen uns darauf, dich auch im nächsten Jahr bei deiner gesunden und entspannten Essensplanung zu begleiten. Mit Choosy Premium startest du besonders organisiert: Nutze die digitale Vorratskammer, um die Reste der Feiertage geschickt einzuplanen und direkt mit gesunden Vorsätzen durchzustarten.
Hab einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🎆
Dein Choosy Team 💚

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🎄 Essensplan KW 52: Festlicher Genuss & Entspannte Feiertage zwischen den Jahren
herzlich willkommen in der KW 52! Die letzte Woche des Jahres hat ihren ganz eigenen Zauber. Wir genießen die Zeit zu Hause und lassen das Jahr Revue passieren. Kulinarisch sehnen wir uns jetzt nach einer Balance: Wir wollen festlich genießen, aber im Alltag darf es schnell, gesund und unkompliziert sein.
Die Herausforderung: Niemand möchte zwischen den Jahren stundenlangen Planungsstress. Dennoch sollen alle Nährstoffe abgedeckt sein. Genau hier ist Choosy euer perfekter Begleiter. Als Nr. 1 Essensplaner für Familien nehmen wir euch den Mental Load ab, damit ihr die Füße hochlegen könnt.

🎄 Inspiration für euer Weihnachtsfest
Das Weihnachtsessen ist so individuell wie eure Familien selbst! Ob klassisch, modern oder ganz entspannt – Choosy hilft euch dabei, den Überblick zu behalten. Falls ihr noch nach der zündenden Idee sucht, haben wir für euch vorgearbeitet:
🎆 Silvester feiern mit Choosy: Menüs, Raclette & Spielspaß
Der Jahreswechsel steht vor der Tür! Damit auch der Silvesterabend absolut stressfrei wird, haben wir ein Mega-Update für euch vorbereitet. Wir liefern euch nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch Ideen für das Rahmenprogramm:
- Zwei exklusive Silvester-Menüs: Edel und perfekt vorbereitbar.
- 3 kreative Raclette-Ideen: Damit der Klassiker dieses Jahr mal ganz neu schmeckt.
- 3 tolle Spielideen: Spiele, bei denen jeder (von klein bis groß!) mitspielen kann und der Spaß garantiert ist.
Silvester-Special: Hier geht es zu unseren Menüs, 3Raclette-Ideen und Spielen für den perfekten Jahreswechsel!
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 52: Schnell, gesund & lecker
Dieser Plan begleitet euch mit viel Leichtigkeit durch die Woche. Die Rezepte sind bewusst so gewählt, dass sie alle wichtigen Nährstoffe liefern und in Rekordzeit auf dem Tisch stehen.
Montag: Sättigender grüner Salat mit Spinat-Senf-Dressing
→ Leichter Start: Nach den Festtagen tut dieser Vitamin-Booster richtig gut. Das Dressing macht ihn herrlich würzig.
👉 Zum Rezept
Dienstag: Weiße Bohnen-Pfanne mit cremiger Polenta
→ Pflanzliches Protein: Sättigende Bohnen treffen auf samtige Polenta – ein wunderbares vegetarisches Wohlfühlgericht.
👉 Zum Rezept
Mittwoch: Rosenkohlsalat mit Lachs auf Orangen-Couscous
→ Omega-3 & Vitamin C: Eine frische, fruchtige Kombination, die super schnell geht und richtig edel schmeckt.
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Donnerstag: Cremige Gnocchi mit Buttergemüse
→ Familien-Liebling: Dieses Gericht steht in unter 15 Minuten auf dem Tisch und macht alle am Tisch glücklich.
👉 Zum Rezept
Freitag: Fenchel-Couscouspfanne mit Sardellen und Rucola
→ Nährstoff-Kick: Fenchel ist eine Wohltat für die Verdauung zwischen den Jahren. Ein leichtes, gesundes Abendessen.
👉 Zum Rezept
Samstag: Würziges Rosenkohlcurry
→ Wärme von innen: Rosenkohl mal ganz anders! Als Curry wärmt er herrlich auf und nutzt das beste Wintergemüse.
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Sonntag: Reis-Gemüse-Pfanne mit Fischstäbchen
→ Entspannter Abschluss: Ein schnelles Pfannengericht, das besonders bei den Kindern punktet und kaum Arbeit macht.
👉 Zum Rezept
💡 Warum Choosy gerade jetzt euer bester Freund ist
Die Zeit zwischen den Jahren sollte der Erholung dienen. Choosy schenkt euch diese Freiheit zurück:
- Inspiration ohne Suchen: Choosy erstellt ganz automatisch euren Essensplan - ihr swipt und entscheidet euch für das Rezept, was euch anspricht. Choosy kennt dabei euren Geschmack, euer Budget, euren Vorrat und achtet auf eine gute Nährstoffverteilung. Außerdem weiß die App, was gerade Saison hat . Und plant zum Beispiel das Beste aus unserem Dezember Saisonkalender ein.
- Stressfreie Einkaufsliste: Ein Klick und eure Liste für die gesamte Woche (inklusive Silvester-Zutaten) ist fertig und sortiert.
- Nährstoffe garantiert: Wir achten darauf, dass ihr trotz der "Plätzchen-Saison" bestens versorgt seid.
⭐️ Mehr Zeit für euch mit Choosy Premium
Möchtet ihr das Jahr besonders entspannt ausklingen lassen? Dann bietet euch Choosy Premium die nötigen Tools:
- Digitale Vorratskammer: Choosy erkennt, was ihr noch im Haus habt, und hilft euch bei der Resteverwertung nach den Feiertagen.
- Rezept-Import: Importiert eure eigenen Familienrezepte ganz einfach in die App.
- Zeit sparen: Filtert gezielt nach "Schnell" (unter 20 Min.), um die KW 52 genau nach eurem Rhythmus zu gestalten.
Wir wünschen euch eine friedliche, genussvolle letzte Woche des Jahres und einen fantastischen Rutsch! Ladet euch die Choosy App hier herunter und startet entspannt ins neue Jahr!


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🎄 Wochen-Update KW51: Neue Premium-Rezepte! Schnelle Klassiker & Festtags-Vibes
Liebe Choosy Community, ich bin Laura, eure Ernährungswissenschaftlerin bei Choosy. Wir sind in der KW 51 angekommen – die Woche, in der die Vorfreude steigt, aber oft auch das Zeitkonto schrumpft.
Mein Ziel für euch in dieser Woche: Genuss ohne Stress. Wir haben Rezepte ausgewählt, die den Spagat zwischen „schnell auf dem Tisch“ und „besonderem Etwas“ perfekt meistern. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge (wie Plätzchen essen oder Geschenke einpacken!), während ihr euch trotzdem ausgewogen ernährt.
🌱 Entspannt durch die Feiertage mit smarter Planung
Hand aufs Herz: Die Tage vor Weihnachten fühlen sich oft wie ein Marathon an. Zwischen Geschenken, Terminen und Vorbereitungen ist der "Mental Load" im Haushalt auf dem absoluten Höhepunkt. Genau deshalb ist eine durchdachte Essensplanung gerade jetzt so wichtig wie nie zuvor.
Wer plant, spart sich nicht nur den täglichen Stress der Entscheidung ("Was essen wir heute?"), sondern auch das Chaos im Supermarkt. Mit Choosy wird die Planung für das große Fest so einfach und schnell wie noch nie. Ihr müsst nicht stundenlang Listen schreiben – wir haben die Vorarbeit für euch erledigt!
Sucht ihr noch nach der perfekten Inspiration für die Feiertage? Wir haben acht festliche Menüs zusammengestellt, die garantiert gelingen und euch wertvolle Zeit mit eurer Familie schenken.

🍽️ Eure neuen Choosy Premium-Rezepte der Woche (KW 51)
Ab sofort findet ihr diese acht Highlights in eurer Premium-App. Eine Mischung aus echtem Comfort Food und kreativen Blitz-Rezepten:
Weiße Bohnen-Pfanne mit cremiger Polenta
→ Pflanzliches Protein: Sättigende Bohnen treffen auf samtige Polenta – ein wunderbares vegetarisches Wohlfühlgericht für kalte Tage.
👉 Zum Rezept

Schweinemedaillons mit Kürbis in Zitronen-Sahne-Sauce
→ Festlicher Vorgeschmack: Zartes Fleisch und saisonaler Kürbis in einer frischen Sauce. Edel genug für Gäste, aber schnell genug für den Alltag.
👉 Zum Rezept

Linsensuppe mit knusprigem Speck und Croutons
→ Der Klassiker: Nichts wärmt im Dezember so sehr wie eine gute Linsensuppe. Die Croutons sorgen für den nötigen Crunch, den auch Kinder lieben.
👉 Zum Rezept

Schnelle Spaghetti mit Ei und Chorizo
→ 15-Minuten-Küche: Wenn es mal wieder später geworden ist, rettet euch diese würzige Pasta mit krosser Chorizo den Feierabend.
👉 Zum Rezept

Einfache Camembert-Pinsa mit Parmaschinken
→ Gourmet-Blitzrezept: Pinsa ist die fluffige Alternative zur Pizza. Mit cremigem Camembert belegt, ein echtes Highlight für gemütliche Abende.
👉 Zum Rezept

Fenchel-Couscouspfanne mit Sardellen und Rucola
→ Nährstoff-Kick: Fenchel ist eine Wohltat für die Verdauung. Zusammen mit Couscous und würzigen Sardellen ein leichtes, gesundes Abendessen.
👉 Zum Rezept

Tofu Fish and Chips mit Kartoffelwedges und Salat
→ Vegane Überraschung: Die pflanzliche Variante des Klassikers! Außen knusprig, innen zart – ein Spaß für die ganze Familie.
👉 Zum Rezept

Fischstäbchen im Brötchen mit Tomaten-Salat
→ Kinder-Favorit Deluxe: Fischstäbchen mal anders! Im Brötchen mit frischem Salat kombiniert, wird daraus eine vollwertige, schnelle Mahlzeit.
👉 Zum Rezept

📲 Choosy: Der Nr. 1 Essensplaner für Familien
Warum sich den Kopf zerbrechen, wenn Choosy die Arbeit übernimmt? Wir sind der Nr. 1 Essensplaner für Familien, weil wir euch Zeit und Nerven schenken:
- Smarte Automatisierung: Choosy plant basierend auf euren Vorlieben und sorgt dafür, dass die Einkaufsliste direkt fertig ist.
- Weihnachten im Griff: Ihr braucht noch Inspiration für das große Fest? Wir haben die Planung bereits für euch erledigt.
Festtags-Inspiration: 8 leckere Weihnachtsmenüs inkl. Einkaufsliste entdecken.

⭐️ Das volle Erlebnis mit Choosy Premium
Mit Choosy Premium wird eure Vorweihnachtszeit noch entspannter. Ihr bekommt nicht nur jede Woche exklusive Rezepte, sondern auch Tools, die euren Geldbeutel und die Umwelt schonen:
- Digitale Speisekammer: Bevor ihr für Weihnachten groß einkauft, checkt eure Vorräte in der App. Choosy plant vorhandene Zutaten ein, um Food Waste zu vermeiden.
- Plätzchen-Zeit: Habt ihr schon unsere Tipps zum Backen mit den Kleinsten gelesen?
Back-Spaß: Plätzchen backen mit Kindern – stressfrei & lecker.Wochenplan-Hilfe: Hier findet ihr die passende Strategie für die KW 50.
Gönnt euch die Ruhe, die ihr verdient. Ladet euch hier Choosy kostenfrei herunter und startet eure stressfreie Woche!
