Essensplan KW 35 - Dein gesunder Wochenplan fürs Essen

Sich Woche für Woche gesund und ausgewogen zu ernähren kann ziemlich herausfordernd sein. Und manchmal ist's auch gar nicht so einfach einzuschätzen, ob die Ernährung denn gerade so gesund ist. Mit einem gesunden Essensplan bist du jedoch auf der sicheren Seite!

Wir haben dich erhört und haben hier den perfekten Wochenplan für die letzte Augustwoche (KW 35) erstellt. Die Zutaten sind natürlich alle saisonal und die Rezepte ausgewogen, sodass die wichtigsten Lebensmittelgruppen abgedeckt sind und die Basis für deine Woche schonmal stimmt.

Der Essensplan für nächste Woche:

Montag, 28.08: Grünes Gemüse Curry

Dieses abwechslungsreiche Curry steht in 30 Minuten auf dem Tisch und lässt sich super mit verschiedenstem grünem Gemüse kombinieren. Falls du also noch anderes grünes Gemüse im Garten oder Zuhause hast, kannst du dieses hierfür verwenden! Ideal würden sich z.B. auch Zucchini und Paprika eignen.

Dienstag, 29.08: Gnocchi Italiano

Mhm, Gnocchi! In einer leckeren Tomatensoße mit Gemüse und italienischen Gewürzen gekocht schmecken diese Gnocchi fast so gut wie beim Italiener.

Mittwoch, 30.08: Herzhafte Pfannkuchen

Pfannkuchen gehen auch in gesund, kombiniert mit saisonalem Gemüse. Das Rezept eignet sich super für ein Abendessen im Garten nach einem warmen Sommertag!

Donnerstag, 31.08: Vegetarische Tortellini-Pfanne

Am Donnerstag gibt's Tortellini mit ordentlich Gemüse. Die Tortellini bzw. welche Füllung kannst du natürlich frei wählen, in diesem Rezept wurde eine vegetarische Variante verwendet.

Freitag, 01.09: French Onion Pasta

Leckere Pilz-Zwiebel-Pfanne mit Orecchiette, auch bekannt als "Öhrchen"-Nudeln. Mit frischem Schnittlauch ist das ein perfektes Rezept für den Freitagabend.

Samstag, 02.09: Chili Sin Carne

Lust auf mexikanischen Flair am Wochenende mit diesem gesunden Chili-Sin-Carne? Ein tolles, warmes Rezept für das voraussichtlich kühlere Wochenende - für die ganze Familie.

Wusstest Du? Mit einem Essensplan kannst du dich nicht nur gesünder ernähren, sondern gleichzeitig auch Zeit & Geld im Alltag sparen. Mittlerweile gibt es zahlreiche Tools, die dir die Essensplanung vereinfachen. Die Choosy-App findet Rezepte ganz nach deinem Geschmack und ermöglicht dir die Planung in wenigen Minuten.

Sonntag, 03.09: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Und schon sind wir wieder beim letzten Rezept für den Sonntag angelangt. Da es hier etwas länger gehen darf, als unter der Woche, eignen sich gefüllte Paprikas besonders gut. Die Füllung kann man bei Bedarf natürlich auch vegetarisch gestalten, z.B. mit Linsen oder Quinoa.

Einkaufsliste für den Wochenplan KW 35

Damit der Speiseplan steht, fehlt jetzt nur noch der Einkauf. Wir haben dir alle benötigten Zutaten für die obigen Rezepte für 2 Personen augelistet. Du kannst sie natürlich je nach Bedarf anpassen. Gewürze und klassisches Öl haben wir außen vor gelassen, da dies im Normalfall vorrätig ist.

Obst & Gemüse

• Braune Champignons 300g
• Brokkoli 2x
• Ingwer etwas
• Karotten 3x
• Kartoffeln
• Kirschtomate 2 Handvoll
• Lauchzwiebeln 1 Stange
• Petersilie glatt 1 Handvoll
• Schalotten / Zwiebeln
• Zuckerschote 200g
• Zitrone 1x
• Schnittlauch 1 Bund

Molkereiprodukte & Eier

• Ei 2,5 Stück
• Feta 150g
• Parmesan 100g
• Schlagsahne 200ml
• Soja-Kochcreme etwas

Brotaufstrich

• Agavendicksaft

Fleisch & Fisch

• Gemischtes Hackfleisch 250g

Backzutaten

• Kichererbsenmehl 150g
• Maisstärke

Nudeln, Reis & Getreide

• Basmatireis 100g
• Gnocchi 1 Packung
• Orecchiette 400g
• Weißer Reis 120g

Konserven

• Kidneybohnen 1 Dose
• Mais kleine Dose
• Passierte Tomaten 250g
• Stückige Tomaten kleine Dose

Fertiggerichte

• Tortellini 1 Packung

Getränke

• Weißwein 200ml

Feinkost

• Kokosmilch 1 Dose

Essig & Öl

• Kokosöl
• Tomatenmark

Vegan/Veggie-Produkte

• Hefeflocken
• Kokosjoghurt 120g
• Räuchertofu 100g
• Sojamilch 100ml

Preis für den Wochenplan: ca. 110 €

Gesunder Wochenplan – wöchentlich neue Essensplan Ideen für dich

Du kannst dich jetzt entspannt zurücklehnen, denn der Plan für die kommende Woche steht. Dabei hat dein Plan einen Gesundheitsscore von 8,6!

Health Score:

Für mehr Details über den Score und mehr Komfort beim Kochen schau doch mal in der Choosy-App vorbei: