Günstig & klimafreundlich kochen - geht das?

Das Bewusstsein über den Einfluss einer nachhaltigen Ernährung auf unsere Umwelt nimmt immer mehr zu - Denn schließlich sind 1/3 aller CO2-Emissionen auf unsere Ernährung zurückzuführen! Gleichzeitig wollen wir aber auch alle Geld sparen, wo immer es geht. Können wir beides kombinieren, und klimafreundlich sowie gleichzeitig günstig kochen?

Die Antwort ist: Ja! Und wir zeigen dir 6 praktische Tipps, die du ganz einfach in deinem Alltag anwenden kannst.

1. Kaufe saisonale Lebensmittel: Wenn Du saisonale Lebensmittel kaufst, sparst Du nicht nur Geld, sondern unterstützt auch die lokalen Bauern, während weniger CO2-Emissionen für den Transport sowie die Landwirtschaft ausgestoßen werden. Außerdem sind saisonale Produkte in der Regel frischer und schmecken besser!
2. Reste Feste: Wenn Du übrig gebliebene Lebensmittel hast, verwende Sie in einem anderen Gericht. Wusstest du zum Beispiel, dass du aus Kartoffelschale noch gesunde Kartoffelchips machen kannst? Oder dass der Strung einer Frühlingszwiebel in einem Glas Wasser zu einer neuen Frühlingszwiebel heranwächst?
3. Koche selbst: Selbst kochen ist in der Regel günstiger als Essen im Restaurant zu kaufen oder Fertiggerichte zu kaufen. Außerdem kannst Du so sicherstellen, dass Deine Mahlzeiten aus frischen und gesunden Zutaten bestehen.
4. Verwende einfache Rezepte: Komplizierte Rezepte erfordern oft teure Zutaten und sind zeitaufwendiger. Verwende stattdessen einfache Rezepte, die nur wenige Zutaten erfordern und schnell zubereitet werden können.

Tipp: Die kostenlose Choosy App schlägt dir, basierend auf deinem Budget, passende Rezepte vor. Gleichzeitig siehst du anhand deines Planetary-Scores jederzeit, wie nachhaltig deine Ernährung ist.

5. Nutze Angebote: Vergleichen, vergleichen, vergleichen! Schaue regelmäßig nach den aktuellen Angeboten in deinem Supermarkt und greife dann zu, wenn die Produkte besonders günstig sind.

Auch das kannst du ganz einfach mit Choosy tun! Denn die App zeigt dir, wenn du deine Einkäufe darüber bestellst, welche Produkte in deinem ausgewählten Supermarkt gerade im Angebot sind.

6. Kaufe in großen Mengen: Wenn Du Lebensmittel in großen Mengen kaufst, kannst du viel Geld sparen. Überlege alsp, welche Zutaten Du häufig verwendest und kaufe diese in großen Mengen. Besonders dann, wenn sie gerade im Angebot sind!

Ja, gesund & nachhaltig kochen ist möglich!

Es erfordert jedoch ein wenig Planung und Organisation, um die besten Deals zu finden und die eigenen Lebensmittel effektiv zu verwenden. Wende diese einfachen Tipps in deinem Alltag an und sehe selbst, wie einfach es sein kann, gesunde, leckere und nachhaltige Mahlzeiten zuzubereiten, die ganz deinem Budget entsprechen.

Choosy auf einen Blick:
Mit Choosy bekommst du einen personalisierten Essensplan für die ganze Woche. Zu Beginn kannst du dein Preissegment angeben und bekommst nur entsprechende Rezepte angezeigt. Die App lernt außerdem, was dir schmeckt, und stimmt die Rezepte auch noch passend auf deine Präferenzen oder Intoleranzen an. Mit einem Klick sind die Rezepte ausgewählt und zum Plan hinzugefügt. Es folgt die automatische Einkaufsliste - und das Essen für die Woche ist getan. So sparst du jede Woche Zeit, Geld und Nerven