Wochenplan KW 49: Gesunde Wochenplanung fürs Essen

Weihnachtsmärkte, der erste Advent, fast schon wieder Zeit, um Plätzchen zu backen, oder? Vor den Plätzchen muss aber definitiv etwas Vollwertiges in den Bauch - wie gut, dass es unseren wöchentlichen Plan fürs Essen gibt! Du bekommst im Folgenden wie immer 7 saisonale, gesunde Rezepte, die unglaublich lecker sind. Unter der Woche brauchst du nicht länger als 30 Minuten. So bist du perfekt gewappnet für die kommende Woche und dir bleibt garantiert mehr Zeit für weihnachtliche Aktivitäten - wie das Plätzchen backen.

Gesunder Wochenplan - Rezepte KW 49

Los geht's - Wir wünschen dir eine appetitliche Woche!

Montag, 4.12.23: Couscous-Brokkoli Bratlinge

Couscous kommt aus Nordafrika und besteht aus Hartweizen-Grieß, Gerste oder Hirse, das aufgekocht wird. Diese Couscous-Bratlinge sind eine gesunde Alternative zu Frikadellen, die Klein und Groß schmecken. Zusammen mit einem leckeren Salat ein tolles Mittagessen für den Montag!

Dienstag, 5.12.23: Fenchelcurry

Das Wintergemüse Fenchel ist sehr gesund und kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Dieses Curry ist perfekt - schön cremig und nicht zu scharf. Lass es dir schmecken!

Mittwoch, 6.12.23: Spinat-Feta-Sauce

It's pasta time! Und zwar mit Spinat & Feta - wer die Kombination kennt, weiß, dass es zusammen köstlich schmeckt. Und wer die Kombination noch nicht kennt, der wird am Mittwoch begeistert sein!  

Donnerstag, 7.12.23: Winterliche Stulle mit karamellisiertem Rosenkohl

Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem gesund und abwechslungsreich sein soll, ist diese Stulle das Richtige für Dich. Durch die Mischung von kalt und warm ist das ein richtiges Soulfood! Der karamellisierten Rosenkohl sorgt für winterliche Gefühle.. guten Appetit.

Freitag, 8.12.23: One Pot Pfannengnocchi

Gesundes, leckeres Mittagessen in 15 Minuten? Okay, hier kommt dein Freitags-Rezept, das zudem wenig Geschirr schmutzig macht - dafür aber die Magen am Tisch sättigt. Der perfekte Start ins Wochenende!

Samstag, 9.12.23: Grünkohl Pesto

Grünkohl ist aktuell in Saison: Ein Wintergemüse voller Vitamine. Mit diesem Gericht bekommt ihr einen richtigen Immunbooster!

Sonntag, 10.12.23: Pastinakencremesuppe

Und auch die Pastinake hat im Dezember Saison. Sie gehört zum Wurzelgemüse und ist deshalb gesünder als das meiste Blatt- und Sommergemüse, da alle wichtigen Inhaltsstoffe einer Pflanze in der Wurzel gespeichert werden. Wie wäre es also mit dieser cremigen Pastinakensuppe am Sonntag?

Einkaufsliste Kalenderwoche 49

Im Folgenden kommt die fertige Zutatenliste für deine Woche! Mit dieser kannst du einkaufen gehen oder alle Zutaten über die Choosy App nach Hause liefern lassen. So erledigst du alle Einkäufe in einem Schwung und musst nicht noch 3 mal zum Supermarkt hetzen, kurz bevor du mit dem Kochen beginnst.

Die Zutaten sind für 2 Personen angegeben, und Gewürze wurden nicht mit auf die Liste genommen. Du kannst sie natürlich beliebig anpassen!

Obst & Gemüse:

• Brokkoli 300g
• Fenchel 1x
• Gelbe Paprika 1x
• Granatapfel etwas
• Grünkohl 250g
• Ingwer 1 EL
• Junger Spinat (TK) 250g
• Karotte 1x
• Kartoffel 200g
• Kirschtomaten 150g
• Pastinaken 400g
• Rosenkohl 4 Handvoll
• Rote Zwiebeln oder Schalotten 2x
• Spinat 100g
• Römersalat 1x
• Sprossen etwas
• Zitrone 1x

Molkereiprodukte & Eier

• Ei 2x
• Feta 100g
• Kochsahne 100ml
• Naturjoghurt 150g
• Parmesan (gerieben) 4 EL

Brotaufstrich

• Hummus 200g

Brot & Backwaren

• Baguette 0.5x
• Vollkornbrot 4 Scheiben

Nudeln, Reis & Getreide

• Nudeln 250g
• Paniermehl 1 EL
• Parboiled Reis 250g
• Spaghetti 150g

Konserven

• Kokosmilch 195ml

Fertiggerichte

• Gnocchi 400g

Tiefkühl

• 8-Kräuter (TK) 1 EL

Feinkost

• Couscous 200g
• Rote Currypaste 1.5 TL

Essig  & Öl

• Limettensaft 2 EL

Vegan/Veggie-Produkte

• Agavendicksaft 2 TL
• Hefeflocken 3 EL

Nüsse

• Pinienkerne 1 EL
• Walnüsse 50g

Wochenplan mit Einkaufsliste für jede Woche

Mit der Choosy App möglich: Ganz nach deinen Präferenzen und Budget bekommst du einen fertigen Wochenplan. Probier's aus!