Wochenplan KW 51: Wochenplanung im Weihnachtsfieber

Und, bist du schon richtig in der Weihnachtszeit angekommen? Im Plan für diese Woche ist bereits ein Weihnachtsessen mitgeplant - denn am Sonntag ist schon Heiligabend. Für den besonderen Anlass haben wir Dir am Ende mehrere mögliche Weihnachtsrezepte rausgesucht - in vegan und für Fleischesser. So wird das Weihnachtsfest zu einem richtigen Genuss.

Dieser Wochenplan versorgt dich wie immer mit wichtigen Nährstoffen und bildet die grundlage für eine gesunde, stressfreie Woche. Lass uns gleich beginnen!

Montag, 18.12.2023: Winterlicher Kichererbsensalat

Kichererbsen gehören zu den gesündesten Hülsefrüchten. Das Tolle an Ihnen: Sie sind super kombinierbar. Ob mit Pasta, in Hummus, in einem sommerlichen oder wie hier in einem winterlichen Salat - sie überzeugen immer! Diesen Salat hast du in nur 15 Minuten zubereitet, er sättigt gut und enthält viele Proteine. Guten Appetit!

Dienstag, 19.12.2023: Käsespätzle

Diese klassischen Käsespätzle sind ebenfalls innerhalb von 15 Minuten gemacht. Dazu kannst du idealerweise noch etwas Gemüse kombinieren oder einen Salat deiner Wahl dazu machen.

Mittwoch, 20.12.2023: Green One Pot Rice

Dieses grüne, frische Gericht stärkt dich mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen - und schmeckt sehr besonders! In 30 Minuten erledigt und der Pluspunkt: Du machst wenig Geschirr schmutzig, da du alles in einem Topf zubereitest.

Donnerstag, 21.12.2023: Grüne Shakshuka

Schakschuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen Küche und bedeutet übersetzt "Mischung". Es wird traditionell aus pochierten Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln zubereitet, diese Version mit Lauchzwiebeln und Spinat schmeckt jedoch auch sehr lecker!

Freitag, 22.12.2023: Weißer Bohnen Eintopf

Wer liebt Eintöpfe um diese Jahreszeit auch so sehr wie wir? Dabei kann man mit den Zutaten so viel variieren, dass es nie langweilig wird! Dieser Eintopf mit weißen Bohnen ist sehr proteinreich und gesund.

Samstag, 23.12.2023: Blumenkohlauflauf

Perfekt, wenns auch am Wochenende nicht zu lange gehen soll: der Auflauf ist von den auf den ersten Blick lang erscheinenden 50 Minuten nämlich 30 Minuten im Ofen. Einfach, lecker und schmeckt garantiert der ganzen Familie!

🎄 Sonntag, 24.12.2023: Coq au vin

Coq au Vin ist ein französisches Nationalgericht mit Hähnchen in Weißwein. Es eignet sich super für Heiligabend, da es etwas aufwändiger ist, aber lange Zeit im Ofen sein muss und in der Zwischenzeit der Tisch gedeckt oder die Vorspeise zubereitet werden kann. Dazu wird klassischerweise Baguette gegessen!

🎄 Sonntag, 24.12.2023: Knödel mit Pilzragout

Wer sagt, dass an Weihnachten nicht auch vegan gegessen werden kann? Dieses vegane Pilzragout schmeckt köstlich! Es ist einfach zubereitet und genauso festlich wie viele Fleischrezepte. Guten Appetit!

Einkaufsliste Wochenplan KW 51

Damit du alle Zutaten entspannt auf einmal besorgen kannst, und nicht am Samstag vor Weihnachten noch durch die überfüllten Supermärkte hetzen musst, kommt hier deine fertige Einkaufsliste. Sie ist für 2 Personen erstellt, du kannst sie natürlich anpassen.  Wenn ihr an Weihnachten Gäste bekommt, kannst du in der Choosy App auch die Portionen einzelner Tage anpassen und bekommst automatisch die passende Einkaufsliste für deine Angaben.

Hinweis: Für das Weihnachts-Menü wurden alle Zutaten ganz unten nach Rezept aufgelistet, damit du nicht aus Versehen die Zutaten für das vegane und das normale Essen besorgst!

Obst & Gemüse

• Blumenkohl 1x
• Brokkoli 0.5x
• Dill 2 Handvoll
• Grünkohl 0.5 Packung
• Ingwer 1cm
• Kartoffeln (mehligkochend)
• Lauchzwiebeln 5 Bund
• Limette 1x
• Rosmarin 1 Zweig
• Rote Bete (gekocht) 200g
• Rucola 2 Handvoll
• Röstzwiebel 4 EL
• Spinat 200g
• Weiße Champignons 300g

Molkereiprodukte & Eier

• Bergkäse 200g
• Ei 6x
• Feta 70g
• Gouda (gerieben) 100g
• Hafermilch oder normale Milch 450ml
• Hafersahne oder normale Sahne 200ml

Backzutaten

• Semmelbrösel 3 EL

Nudeln, Reis & Getreide

• Jasminreis 150g

Konserven

• Kichererbsen (Dose) 200g
• Wei0e Bohnen (Dose) 1 gr. Dose

Fertiggerichte

• Spätzle 500g

Tiefkühl

• Erbsen 2 EL
• Petersilie 1 EL
• Prinzessbohnen 50g

🎄 Für das Coq au vin

• Karotten 65g
• Rosmarin 1 Zweig
• Thymian 3 Zweige
• Weiße Champignons 65g
• Hähnchenkeule 2-3
• Weißwein (trocken) 165ml

🎄 Für die Knödel mit Pilzragout

• Braune Champignons 200g
• Rote Zwiebeln 2x
• Hafermilch 250ml
• Weizenbrötchen 3x
• Semmelbrösel 3 EL
• Rotwein 1 Schuss
• Margarine 2 EL

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